Takole lahko pripravite torto Mimoza, ki je odlična za vse priložnosti in zlasti za Dan žena.
5 od 1 glasov
Torta Mimoza: skupaj se naučimo recepta za to klasično torto za Dan žena, ki je skupaj s cvetom tradicionalno darilo za nas ženske. Pravzaprav je torta mimoza gobana torta, napolnjena s kremo Chantilly, osvetljeno s stepeno smetano. Njegovo ime izhaja natančno po videzu cvetov mimoze, ki prevzamejo koščke zdrobljene gobice, ki jo okrasijo. Toda poglejmo podrobno recept. Priprava 30 minut Kuhanje 1 ura Skupni čas 1 ura 30 minut Porcija 4 osebe Kalorije 370kcal
Sestavine
- 1 že pripravljen disk iz gobice za torto (zlahka ga najdete v delu s sladicami supermarketa)
- 200 gramov smetane
- 50 gramov sladkorja v prahu
- 2 kozarca ruma ali pomarančnega soka
In da naredimo kremo Chantilly, ki je osnova za pripravo torte mimoze:
- 250 centilitrov sveže tekoče smetane
- 1/2 čajne žličke vanilijevega sladkorja ali alternativno vanilijev strok
Navodila
- Z vrha izrežite disk gobice za torte debeline 1 centimeter.
- Izkopajte najvišji disk iz kosov, ki jih boste zmečkali med dlanmi in ki bodo služili za ovitek. Obstajati mora "posoda" gobice za torte z robovi in dnom približno 2 cm, prazna. Drugi tanji disk bo služil kot klobuk.
- Zdaj pripravite Chantilly, kot je navedeno v receptu Chantillyjeve kreme
- Hladno smetano iz hladilnika vlijemo v kovinsko posodo, ki jo skupaj z metlico damo v zamrzovalnik za 10 minut, in stepamo.
- Kremo vključite v zelo hladno kremo Chantilly.
- Gobovo torto dobro navlažite z rumom ali pomarančnim sokom in začnite napolniti s pridobljeno kremo, pri čemer pustite ob strani vsaj 5 žlic mešanice.
- Zaprite s klobukom (drugi disk) in celotno torto pokrijte s preostalo kremo, tudi na zunanjih robovih.
- Potresemo kroglice gobice, pri čemer pazimo, da se dobro prilegajo tudi zunanjim robom.
- Potresemo s sladkorjem za ledino.
Priporočam, da torto hranite v hladilniku, dokler ni pripravljena, da jo postrežete za mizo.
Čudovita podoba torte mimoze, klasične ženske dnevne sladice.Ni ga med najlažjimi kolači za pripravo. Vseeno poskusite in v komentarjih nam pustite svoje vtise!
Slika prek: Shutterstock
Tu so še drugi recepti krem ali sladic na osnovi smetane in drugih odličnih tort, ki jih lahko poskusite:
- Krema Ricotta z jajcem in medom: recept
- Buča brez jajc: recept
- Recept za kremne vaflje: sestavine in priprava
- Krema iz bele čokolade: recept in sestavine
- jabolčna pita
- Jogurtova torta brez jajc: recept in sestavine
- Recept za torto marjetice brez masla ali jajc
- Temna čokoladna torta
- Sacher torta
- Slana torta
- Čokoladna torta brez jajc
- Breskev pita brez jajc
- Cheesecake: 5 receptov za poskus
- Zvezdice torte
Prav tako opozarjam na te nasvete, če imate nestrpnost ali vegane:
- Sladice brez jajc: kako ga nadomestiti
- Sladice brez masla: kako ga nadomestiti
- Sladkarije brez sladkorja: kako ga nadomestiti
- Vegetarijanski recepti
- Veganski recept