Je voda iz pipe res slaba ali ne?
Varno, dobro, priročno in ekološko. Čas je, da ponovno odkrijete županovo vodo, da pijete brez lažnih strahov.
Voda L je primarno živilo in bistvena sestavina našega telesa . Pomaga pri odstranjevanju odpadkov in toksinov, uravnava telesno temperaturo, maže tkiva in sklepe. Nutricionisti priporočajo pitje med 1,5 in dva litra na dan . V Italiji je kakovost vode iz pipe ena najboljših v Evropi . Kljub temu 62% družin (podatki po popisu) še naprej raje ustekleničene vode, letni stroški znašajo približno 240 evrov. Vsak Italijan porabi v povprečju 208 litrov ustekleničene vode na leto: prva v Evropi in druga na svetu po Mehiki (244 litrov).
Steklenica proti pipi
Zakaj Italijani še naprej raje plastično steklenico? Gre predvsem za vprašanje trženja . V zadnjih letih se oglašuje embalirana voda - s privlačnimi reklamami in pričevanji z izrezljanim telesom - s poudarkom na shujševalnih, diuretičnih in restavratorskih lastnostih . In potem pridejo v poštev osebni okusi. Pravzaprav ni res, da je voda brez okusa. Glede na količino in kakovostod raztopljenih v njej mineralnih soli prevzame drugačen okus od ostalih. Slajše, na primer, če je bogato s kalcijem in vulkanskega ali granitnega izvora. Bolj slan pa je za tiste, ki obilujejo natrij ali pridejo v stik z apnenčastimi kamninami. Ni presenetljivo, da se v zadnjem času širi profesionalna figura vodnega sommelierja .
Različen govor za javni vodni vir . Kljub nekaterim kampanjam ozaveščanja institucij je kakovost vode v domišljiji povprečnega Italijana še vedno povezana s slabimi razmerami distribucijskega omrežja : stara, neprimerna, za katero so značilne znatne izgube in pogoste kapljevine v poletni sezoni (zlasti na jugu in na otokih). Toda pri nas je voda občasno podvržena natančnim in strogim nadzorom kakovosti . A državljani so zaščiteni s strožjimi pravili od tistih, ki jih nalagata Svetovna zdravstvena organizacija in Evropska unija. Za podatke o sestavi je voda v vašem mestu, sona voljo na spletu na spletnih straneh upravljavca voda v glavnem mestu voda ali zdravstvenih in okoljskih organov referenčne regije.
Fiksni ostanek
Katere glavne parametre morate upoštevati? Določen Ostanek označuje količino mineralnih soli (kalcij, natrij, fluor, magnezij, kalij, itd) raztopimo v litru vode . Večji kot je fiksni ostanek, večja je količina prisotnih soli. Sedanji predpisi o javnem vodovodu ne določa meje, specifično za ta kazalnik, le priporočene največ 1500 mg / L . Tako voda, ki se distribuira po vodovodu, kot tudi voda v plastenki je v večini primerov razvrščena kot nizka vsebnost mineralov . Zato ima omejeno in uravnoteženo mineralizacijo in je primeren za vsakodnevno uživanje .
Različne vrednosti naredijo vsako vodo bolj ali manj primerno za osebne zdravstvene potrebe. Nizko fiksni ostanek se priporoča na primer tistim, ki trpijo za hipertenzijo , višji pa lahko daje prednost ponovni integraciji mineralnih soli pri športnikih . Za tiste, ki želijo vsebino spremeniti neposredno iz pipe doma, je mogoče namestiti čistilec z reverzno osmozo . Ta naprava vam omogoča, da s posebnim mešalnim ventilom prilagodite vsebnost fiziološke raztopine v glavni omrežni vodi glede na osebne potrebe. Tisti, ki pa brez mehurčkov ne morejo , lahko kupijo karbonator. Na trgu je širok izbor kompaktnih modelov z intuitivnim upravljanjem in dobro ceno.
Trdota
Fiksni ostanek pogosto zamenjujemo s trdoto vode, še en pokazatelj, ki ga je treba analizirati. Trdota predstavlja koncentracijo kalcijevih in magnezijevih soli . Višja kot je ta vrednost, bolj apnenčasto je voda . Ta parameter se meri v francoskih stopinjah (° F). Od 12 ° F do preko 30 ° F najdemo vodo od dokaj trde (po trenutni zakonodaji ima pitna voda trdoto med 15 in 50). Trdnost vpliva predvsem na okus . Kar pa se tiče zdravja , je bilo v preteklosti razširjeno prepričanje, da lahko voda, bogata s kalcijevim karbonatom, ugodno tvori ledvične kamne. Najnovejše znanstvene raziskave so to povezavo izključile. Nasprotno, pokazalo se je, da "voda župana" pomaga preprečiti nastanek ne le kamnov, ampak tudi srčno-žilnih bolezni .
Nakup vodnega mehčalca vode se lahko izkaže za dobro izbiro za čiščenje doma in lepotne rutine . Visoka vrednost trdote vode žal negativno vpliva na učinkovitost detergentov, ki jih vsak dan uporabljamo tako za osebno higieno kot za gospodinjska opravila. Če povzamemo, je za dosego želenega učinka čiščenja potrebna večja količina izdelka. Po drugi strani uporaba mehčane vode preprečuje okolice stran od gospodinjskih aparatov, ki podaljša življenje. Pralni stroji, likalniki in kavni avtomati bodo delovali bolje tudi pri nižjih temperaturah, hitrejših ciklih in manj uporabe detergentov. Poleg tega uporaba vode brez vodnega kamna naredi kožo obraza bolj gladko in bolj sijočo ter odstrani zadušljivost in kožo z las .
Klor
Klor je eden izmed elementov, ki označuje okus vode iz pipe. Ta snov se doda med čiščenjem, da se zagotovi njena higiensko-sanitarna varnost po celotnem distribucijskem omrežju. Klor je močan oksidant in ubija vse mikroorganizme, ki so prisotni pri nastanku. V koncentracijah, ki so prisotne v pitni vodi, nima škodljivih učinkov na telo . Če želite uživati v domači vodi brez okusa klora, pustite pipo nekaj sekund in vodo poberite v vrču . Potem lahko pustite nekaj minut počivati na sobni temperaturi ali pa nekaj ur hranite v hladilniku .
Motnost
Po posegu v vzdrževanju na vodovodnem omrežju ali na splošno dolgotrajni prekinitvi oskrbe z vodo se lahko zgodi, da voda iz pipe pride iz motne, torej ne bistre, temne. Ta pojav povzroča prisotnost suspendiranih snovi , običajno železovih in manganovih oksidov , elementov, ki so naravno prisotni v vodi. Delci se med normalnim tokom v omrežju navadno naselijo v ceveh. V primeru prekinitve in poznejšega nadaljevanja oskrbe z vodo se spet dvignejo, kar povzroča motnost. Nasvet je, naj pusti, da voda teče, dokler ne doseže svoje običajne bistrosti. Če se pojav vztraja več ur, je priporočljivo, da se za čiščenje in odvodnjavanje obrnete na vodnega vodja v vašem mestu.