Recepti za novo leto
Ste že razmišljali o novoletnem meniju?
Slani rogljički
Slani Panettone
Kanape
Meso Cannelloni
Pappardelle s tartufi
Kotehino in leča
Cotechino v skorji
Mesna štručka
Mozzarella v kočiji
Pečen krompir
Pandoro Nutella in mascarpone
Millefeuille od panettona
Božič mineva v trenutku in kmalu se znajdemo soočiti z najdaljšo nočjo v letu, 31. decembra!
Če ste že razmišljali o obleki, pričeski, ličenju, a vam primanjkuje menija, s katerim bi lahko sprejeli svoje goste, nas kontaktirajte! je za vas izbrala nekaj najbolj tipičnih in okusnih receptov za silvestrovanje.
Ne glede na to, ali ste vešči kuhar ali novinec, ni pomembno, recepti, ki jih predlagamo, bodo imeli odličen učinek za oči in nepce, vendar jih je zelo enostavno in hitro narediti. Zato se opremite s peresom in papirjem in označite tiste, ki jih imate najraje, in tako "sestavite" svoj novoletni meni za merjenje.
predjedi
Prefinjen in mučen recept, idealen za poživitev mize, ki ima pred seboj precej "zaseden" večer, je zagotovo tisti iz slanega korneta. Hiter in preprost za pripravo je treba sladke rogljičke postreči s kozarcem dobrega penine, kar je najboljši način za začetek "plesa".
Če želite nadaljevati z nepogrešljivim moštom, vedite, da je kralj novoletnih predjedi nedvomno gastronomski Panettone. Panettone je v svoji najbolj znani slani različici tipična predjed za zabave, ki zadovolji željo po dobrih stvareh in izpolni želje vseh nepcev, tudi najbolj izpopolnjenih.
Nasprotno, za barvit, živahen, a hkrati eleganten začetek poskusite narediti Canapè, nered okusov in okusov, ki se ujemajo in združujejo z veseljem. Skratka, odlična mešanica za začetek tega zelo pomembnega večera z ustvarjalnostjo. Na voljo tudi v vegetarijanski različici!
Prve jedi
Večer nadaljujemo z eleganco in obdajajočim okusom šampanjčnega rižota. Ta recept je kot nalašč za navdušenje na kateri koli zabavi, še bolj pa na silvestrovo, ko bo šampanjec zvezda vseh zdravic.
Če ste tradicionalistični tip in radi opravljate navade svoje babice, je Cannelloni di carne prvi tečaj, ki ga 31. decembra ne morete zgrešiti na svoji mizi. vam predlaga ta enostaven in hiter recept za pripravo ... Da ližete prste!
Ženskam z malo časa, a veliko okusa, priporočamo namesto Pappardelle al tartufo, prvi tečaj z močnim okusom, vendar z nežnim pookusom, z zelo malo sestavin in pripravljen v samo 15 minutah!
Drugi tečaji in priloga
Popustimo se zdaj v neizmernem svetu drugih tečajev za počitnice. Za novo leto DOC se pripravite, da na mizo prinesete klasični Cotechino z lečo, sledite našemu receptu, da ga pripravite do popolnosti in ga spremljate s pravim odmerkom okusne leče. Ste vedeli, da na silvestrovo ta jed prinaša srečo in veliko denarja?
Bolj elegantna in privlačna varianta (tudi za malčke) kotehino z lečo je Cotechino v skorji, odličen za počastitev prihoda novega leta z dobrim predznakom.
Dva izvirna in nekoliko nenavadna recepta sta Polpettone - "pametna" jed, ki jo je mogoče kuhati vnaprej in nato zamrzniti - in Mozzarella v carrozzi - popoln recept, da na drugačen in okusen način uživate v znamenitem italijanskem siru.
Če želite svoje glavne jedi spremljati s stranskimi jedmi v odličnem slogu, se odločite za klasično solato Capricciosa in hrustljav pečen krompir. Dva recepta, ki nikoli ne utrudita in razveseljuje nepca med enim okusom in drugim.
Sladice
Polnoč je končno minila, a preden se povsem prepustiš zabavi, je dobro začeti novo leto s prav posebno sladico, primerno za to priložnost.
Med najbolj priljubljenimi za noč 31. decembra zagotovo sodijo Ricciarelli, popolni piškoti, ki jih lahko delimo s tistimi, ki jih imamo radi, in Pandoro z Nutello in Mascarpone, popolnoma pohlepni in pohlepni!
Če želite na preostali način inteligentno uporabiti ostanke panettona, poskusite recept za Panettone Millefoglie, okusno, lahkotno recikliranje, predvsem pa enostavno in hitro narediti.