Tu so sestavine in recept, ki vam bodo korak za korakom razložili, kako narediti kuhano vino doma. Resnično doživetje, da poskusite v hladnem zimskem večeru!
Kuhano vino je zelo priljubljen zimski topli napitek v Alpah, z nizko vsebnostjo alkohola, odvisno od načina priprave.
Pojasnili bomo preprost recept in sestavine za pripravo kuhanega vina. Začnimo kot običajno s tistim, kar potrebujete.
Kako narediti kuhano vino: sestavine
Tu so sestavine, ki jih potrebujete za pripravo približno 1 litra kuhanega vina
- 1 in pol litra rdečega vina
- 3 cimetove palčke
- 250 gramov sladkorja
- 10 klinčkov
- 2 ekološki in neobdelani pomaranči
- 1 limona
- jabolko
- 1 ščepec muškatnega oreščka
Kako narediti kuhano vino: recept
Ko so sestavine opredeljene, preidimo na recept za pripravo kuhanega vina:
- Najprej dobro operite pomaranče in limone, odrežite olupke.
- Nato operemo jabolko in ga narežemo na tanke rezine.
- Vino dajte v lonec, skupaj s cimetovo palico, sladkorjem, klinčki, jabolkom in prej narezano lupinico. Dodajte tudi ščepec muškatnega oreščka.
- Zdaj morate dobro zmešati dobljeno zmes in jo vreti približno 5 minut, dokler se sladkor ne raztopi.
Kako narediti kuhano vino: lahko ga naredite bolj ali manj alkoholnega, tako da ga zažgete v prisotnem alkoholu na površini.Če želite bolj alkoholno kuhano vino, ga lahko že postrežete. Če imate po drugi strani raje manj alkoholno pijačo, samo prinesite plamen na površino vina, da odpravite alkohol.
Opazili boste pojav modrih plamenov, ki bodo po nekaj sekundah navadno izginili, znak zmanjšanja alkohola na površini.
Kje najti sestavine za pripravo kuhanega vina
Tu je seznam sestavin za neposredno prodajo, brez vina, za katere predlagamo, da jih prilagodite svojim okusom.
Tu so tudi drugi recepti za pripravo drugih domačih likerjev in infuzij doma:
- Kako narediti domač limoncello
- Sladkorni liker
- Kavni liker
- Domač jabolčni jabolčnik