Kako pripraviti vegetarijanske empanade: recept

Tu so sestavine in naš recept, kako pripraviti vegetarijanske empanade, vegetarijansko različico te značilne južnoameriške jedi

Kazalo

Tukaj je naš recept, kako pripraviti vegetarijanske empanade

Tudi etnične jedi je mogoče obiskati v več različicah, odreči se mesu, vsekakor pa ne okusu in zdravju. Ponujamo vam empanade , značilno jed južnoameriškega porekla, zelo priljubljeno po vsem hispanskem svetu in zlasti v Latinski Ameriki, kjer so tradicionalno polnjene z zelenjavo, mesom ali siri.

Poznamo pa zelo dobro varianto na osnovi zelenjave , za katero smo prepričani, da bo všeč vsem, ki se želite približati vegetarijanski ali veganski kuhinji, saj so sestavine popolnoma brez surovosti, brez izdelkov živalskega izvora.

TUDI PRIPOROČAMO: recept za lahke vegetarijanske kanelone

Kako pripraviti vegetarijanske empanade: sestavine

Zdaj pa spodaj s potrebnimi sestavinami :

  • 1 zvitek lisnatega peciva
  • 1 paket pšeničnih mišičnih kosmičev
  • 3 majhne zelene paprike
  • 100 gr izkoščičenih zelenih oliv
  • 1 žlica pinjole
  • 1 žlica grozdja prehaja
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • 2 žlički mešanice kumine, paprike in čilija v prahu
  • ekstra deviško olivno olje

Kako pripraviti vegetarijanske empanade: recept

In tu je priprava.

Za polnjenje:

  • na tanko narezano čebulo skupaj s česnom in papriko prepražite na trakce v ponvi in ​​na nizkem ognju dušite približno deset minut.
  • Dodamo nastrgano pšenično mišico in pol kozarca vode, kuhamo še naprej, dokler se voda popolnoma ne absorbira.
  • Nato dodamo nasekljane oljke, pinjole in rozine, pripravljene v kozarcu vode tipeida, 15 minut in odcedimo. In na koncu dodajte začimbe (izmerite količine glede na vaše osebne okuse).

Za empanade:

  • razvaljajte listnato pecivo in naredite kroge s kozarcem na glavo.
  • Na sredino vsake postavite žlico nadeva in jo dobro zaprite s pritiskanjem robov, na katere ste nalili vodo, in jih namočite.
Kako narediti vegetarijanske empanade

Šopke - v obliki polmeseca - pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut.

To je zelo enostaven recept, boste videli!

Tu so še drugi recepti, ki jih priporočamo:

  • Preostali ostanki se ne zapravijo: pandoro kaše z pomarančno marmelado
  • Bučna tempura
  • Miso juha
  • Rižota z zelenjavo in tamari
  • Okusne brezmesne burgerje
  • Vegetarijanski čili
  • Vegetarijanski taki
  • Kako narediti guacamole
  • Vegetarijanske kesadile