DIY sorbet recepti

Odkrijmo nekaj svežih in žejnih potegov, ki jih lahko pripravimo doma z vsemi naravnimi sestavinami

Ponujamo vam nekaj poletnih receptov sorbeta, ki jih doma pripravite z naravnimi sestavinami in z nenavadnimi kombinacijami.

Velika poletna vročina nas vse preizkuša; potreba po hidratiziranju je močna, če iščete še večjo osvežitev, zato je koristno razmišljati o sorbetovih receptih, ki jih lahko naredite doma.

S tako visokimi temperaturami je celo sladoled, glavna hrana poletja, lahko težaven, namesto svež, kako se torej rehidrirati z okusom? Zanimiva in preprosta alternativa za razmnoževanje doma je sorbet: na polovici poti med sladoledom in granito je sveža in nežna sladica, z malo maščob in s prijetnim sadnim okusom, karkoli želite.

Spodaj zato predlagamo najbolj zanimive in preproste sorbetne recepte, s katerimi spomnimo, da lahko recept spremenite tako, da izberete sadje, ki vam je najbolj všeč, tako da bodite pozorni le na razmerja med sadjem in sladkorjem: teža sadja mora biti 3-kratna teža sladkorja.

Preberite še: 10 živil za boj proti vročini

3 DIY recept za sorbet: ananas sorbet

3 DIY recept za sorbet: ananas sorbet

Tu so sestavine za izdelavo ananasovega sorbeta.

  • 1 majhen ananas
  • 2 žlici svežega limoninega soka
  • 1 skodelica plus 2 žlici sladkorja
  • vejice mete

Priprava. Ananas očistite iz njegovega olupka in tuta, ga razrežite na majhne koščke in ga položite v mešalnik skupaj z limoninim sokom, dokler mešanica ne postane gladka in homogena. Dodamo sladkor in nadaljujemo z mešanjem, dokler se dobro ne raztopi. Mešanico nalijte v posodo in jo za nekaj ur postavite v zamrzovalnik. Da bi mešanica ostala mehka, jo je treba mešati približno vsake 2 uri (za nagajive jedce se lahko odločite, da jo stisnete). Izvlecite ga iz zamrzovalnika vsaj četrtino ure pred serviranjem, da boste imeli mehko sorbeto na pravem mestu. Okrasite z metinimi vejicami.

3 DIY sorbet recepti: apneni sorbet

3 DIY sorbet recepti: apneni sorbet

Sestavine za pripravo svežega apnenega sorbeta:

  • 1 1/2 skodelice sladkorja
  • 2 skodelici svežega soka limete
  • ½ skodelice glukoznega sirupa
  • ¾ skodelice grobo sesekljane bazilike
  • 2 skodelici vode
  • 1 žlica drobno naribane limete

Priprava. V ponvi združite sladkor, skodelico limetinega soka z glukoznim sirupom in kuhajte na srednji vročini, nenehno mešajte, dokler se sladkor ne raztopi dobro (približno 2-3 minute). Dodamo baziliko in kuhamo še 30 sekund, nato mešanico odstranimo s toplote in jo prelijemo v skledo. Dodajte pol skodelice preostalega soka limete, vode in naribane lupine. Naj se ohladi. Zmes preložimo skozi zelo gosto sito in damo v zamrzovalnik. Mešajte ali mešajte vsake 2 uri. Okrasite z listi bazilike.

3 DIY recepti sorbeta: limonov sorbet in čaj (zelen ali črn)

Svež sorbet limone in čaja

Sestavine za pripravo svežega limoninega sorbeta in čaja:

  • 2 skodelici vrele vode
  • 4 čajne vrečke (črne ali zelene, po vašem okusu)
  • ¾ skodelice sladkorja
  • ¾ skodelice svežega limoninega soka (približno 4 limone)
  • 1 skodelica ledene vode

Priprava. V posodo nalijemo vrelo vodo in čaj poravnamo približno 5 minut ter jih odstranimo. Dodamo sladkor, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi, in počakamo, da se vse popolnoma ohladi. Na tem mestu dodajte limonin sok in ledeno vodo in pustite počivati ​​približno 1 uro. Mešanico nalijemo v posodo in postavimo v zamrzovalnik. Mešajte vsake 2 uri. Okrasite z vejicami mete ali limete.

Preberite še: 5 voda z aromatiziranim detoxom