Slive: lastnosti in koristi
Odkrijmo vse lastnosti in prednosti sliv.
Za suhe slive so plod rastline Prunus domestica, po rodu iz Sirije in območje Damask, razširila po vsej Evropi, v trinajstem stoletju.
Je značilen sadež poletne sezone in zgodnjega jesenskega obdobja.
Slive so vir dragocenih hranil in pomembnih pozitivnih lastnosti za telo.
Poleg tega so zelo vsestranski in se prilagajajo različnim načinom uporabe, skladiščenja in kombiniranja z drugimi živili. Toda poskusimo jih podrobneje spoznati.
Slive zagotavljajo približno 45 kcal na 100 g izdelka, kar je malo nad povprečjem poletnega sadja.
Kar zadeva sadje na splošno, ga je vedno dobro izračunati v znanih 400 g sadja na dan.
Prisotni sladkorji so približno 11 g na 100 g izdelka, zato ga ne smemo zlorabiti , zlasti če imate težave s telesno maso in / ali odpornostjo na inzulin.
Predstavlja dober vir vlaknin , tako porabljenih, kot kuhanih, posušenih in predelanih. Slive so bogate z vitamini , zlasti z vitamini C, A, K in tistimi iz skupine K; in mineralne soli, zlasti kalij , fosfor in magnezij .
Slive imajo različne pozitivne lastnosti: najprej prisotnost vlaknin spodbuja črevesno pravilnost , še posebej, če jo uživamo svežo celo ali kot kremno kašo.
Lahko ima celo odvajalni učinek, če ga zaužijemo kuhanega ali posušenega, v primeru trdovratnega zaprtja.
Prisotnost vitaminov in mineralnih soli je odličen vir antioksidantov in remineralizatorjev , poleg tega pa so tudi odlični energizatorji, tudi zaradi prisotnosti sladkorjev.
Zaradi tega jih priporočajo v primeru oslabljenih, okrevanja, starejših, rastočih otrok in mladih ali oseb brez apetita.
Vitamin C spodbuja zaščito celic in sintezo kolagena; da vitamin K posega v strjevanju in kosti v procesih varstva v napravi, in vitamini iz skupine B so pomembni za presnovne procese in obrambe.
Tako vlaknine kot vitamini in minerali prispevajo k očiščevalnemu delovanju sliv: spodbuja izločanje odpadkov in zaščito organizma pred napadom prostih radikalov.