Friteza, katero izbrati?
Friteza z zrakom je odličen aparat, ki ga lahko vstavite v svoje kuhinje. Ugotovite, kako deluje in kakšne so njegove koristi.
V sodelovanju s Katerim izbrati
Ocvrti je prepovedano veselje par excellence. Način kuhanja, ki so ga imele babice po vsej Italiji, pa kljub temu, da je duh za duha, ni ravno najboljši za telo .
Na srečo obstaja majhen kuhinjski aparat, ki nam omogoča uživanje v užitkih cvrtja, ne da bi bilo treba sestavine utopiti v olju. To je cvrtnik zraka, izdelek, ki ga potrošniki vse bolj ljubijo in kupujejo po vsem svetu.
Friteza z zrakom, kako deluje
Delovanje te naprave temelji na dveh strukturnih komponentah: enem ali dveh električnih uporov in enem ali več ventilatorjev . Kuhanje hrane poteka zahvaljujoč kombinaciji teh dveh sistemov. Električni upori oddajajo navpično toploto, tako kot se to dogaja v klasičnih pečicah in pečicah. Medtem ko oboževalci oddajajo curek vročega zraka, ki hrano popolnoma obda.
Zakaj bi ga kupili
Po eni strani to pomeni znatno zmanjšanje časa kuhanja , na drugi strani pa rezultat, ki je zelo podoben tistemu, ki bi ga dobili s klasičnim cvrtjem v olju. Učinkovitost cvrtnika je še bolj očitna pri uporabi zamrznjenih in predhodno ocvrtih sestavin . Na primer krompirjev čips, krompirjeve ali piščančje nageljčke ali ribje palčke.
V teh primerih pravzaprav kombinacija navpične toplote in vročega zraka omogoča hitro odmrzovanje in enakomerno kuhanje, zaradi česar bo hrana hrustljava na zunanji strani in mehka znotraj , točno tako, kot če bi jo ocvrli v olju!
Z vidika prehrane je prednost pomembna tako za svežo kot tudi zamrznjeno hrano .
S svežimi sestavinami se bomo izognili cvrtju . Če želite na primer pripraviti krompirček, bo pred kuhanjem dovolj, da krompir narežete na vaš najljubši format, ga dobro operete , odstranite odvečen škrob in jih namažite s kašo olja.
Prednosti
Najbolj pozoren na to vprašanje bo rekel: tudi pri klasični konvekcijski pečici je postopek enak, kakšno prednost ponuja zračni cvrtnik ?
Odgovor na to vprašanje je mogoče najti v strukturnih razlikah med dvema vrstama izdelkov. Delovanje prezračevane pečice je v resnici skoraj enako kot pri cvrtniku. S to razliko, da ima kuhalna komora vgrajene pečice (vendar tudi prenosne električne pečice) veliko večjo velikost kot pri zračni cvrtniku.
To vodi k daljšim časom vodenja in nekoliko slabšim rezultatom . Vroči zrak in toplota odpornosti se v resnici razpršita v kuhalni plošči vgrajene pečice, medtem ko ju usmerjamo tako, da "sestavne dele" ovijemo v cvrtnik.
Poleg prednosti glede kakovosti rezultatov je treba upoštevati tudi prednost v smislu porabe energije. Pravzaprav bo zaradi svoje majhnosti zračni cvrtnik najprej dosegel nastavljeno temperaturo. Potrebovala bo manj energije, da bo stalna in bo hitreje kuhala.
Premisleki
In končno, še ena pomembna prednost nakupa cvrtnika je vsestranskost . Pogosto so v teh napravah pripravljeni tudi kolači, pice, ponekod pa tudi rižote ali testenine.
Na kratko: če iščete nekaj, kar vam omogoča, da v celoti uživate v užitkih mize, ne da bi to vplivalo na tehtnico, je zračni cvrtnik samo stvar za vas! Za več informacij se obrnite na: https://www.qualeschoose.it/friggitrice-ad-aria/