V Bologni SANA, organska in naravna razstava
V Bologni je od 7. do 10. septembra potekala 36 izdaja mednarodne razstave organskih in naravnih, konvencija o dobrem življenju.
SANA , dogodek, namenjen ekološkim in naravnim proizvodom, je dosegel že 30. izdajo.
Od 7. do 10. septembra bo v Bolonjskem razstavišču na voljo veliko tem za komunikacijo : od ekološke hrane , katere nakup je Italija eno vodilnih v Evropi, do nege telesa z naravnimi izdelki .
Organizacija BolognaFiere v sodelovanju s FederBio in pokroviteljstvom ministrstev za okolje in varstvo ozemlja in morja ter kmetijske, prehrambene in gozdarske politike je SANA v Italiji referenčni dogodek za organski in naravni sektor.
Zadnji Nielsenovi podatki, ki jih je predstavil AssoBio, predstavljajo pozitiven scenarij za ekološki sektor. V prvih petih mesecih leta 2021 so se ekološki proizvodi čedalje bolj utrdili med nakupovalnimi navadami Italijanov in vsak teden vstopili v nakupovalno košarico 6,5 milijona družin (26% vseh). Številke poudarjajo pristop k tem vrednotam vedno več ljudi in pozornost, ki jo zdaj lahko prinesejo dogodki, kot je SANA.
Štirje od sedmih paviljonov, načrtovanih med prireditvijo, bodo rezervirani za ekološko pridelano hrano, da bi zagotovili prostor in prepoznavnost prehrambnim izdelkom ter vsem protagonistom ekološke prehrambene verige.
Veliko tečajev in vpogledov v panogo
Izobraževanje za operaterje in strokovnjake v sektorju ima osrednjo vlogo v družbi SANA, ki letos ponuja 5 konferenc z brezplačnim vstopom - odprtih tudi za končno javnost - v soboto, 8. in nedeljo, 9. septembra v Sala Bolero v okrožju. sejem v Bologni.
Akademija SANA se bo odprla s srečanjem " Biotehnologije: nova paradigma v proizvodnji sestavin za naravno in trajnostno kozmetiko" (sobota, 8. september, 9.45), kjer bo razloženo, kako lahko z vidika biotehnologij izkoriščamo kozmetične sestavine z vidika trajnosti in ekokompatibilnosti.
Od 12. ure dalje bo potekala konferenca "Botanika in živila kot dodatki pri motnjah prebavil: od tradicije do inovacije" , ki jo bosta vodila dva profesorja univerze v Milanu, ki bosta predstavila zlasti izdelke rastlinskega izvora, ki imajo blagodejne učinke v prebavilih, kot so evpeptiki, odvajala, antihemoroidi ali antiemetiki, katerih učinkovitost je znanstveno dokazana. Obstaja tudi sklicevanje na polifenole, ki lahko, če so vključeni v prehrano ali dodatek k hrani, igrajo ključno vlogo pri preprečevanju značilnih patologij prebavil.
Študija se bo nadaljevala popoldne (15.00) z dogodkom: "Probiotiki in prebiotiki: značilnosti in lastnosti, kakovost, biološke aktivnosti in metode za pravilno uporabo" , ki je v medijih vedno aktualna. Tudi v tem primeru se bomo osredotočili na črevesni sistem in na to, kako ga ohraniti zdravega z analizo teh mikroorganizmov in eksperimentom, kako ohraniti njihovo biološko uporabnost in učinkovitost.
V nedeljo, 9. septembra zjutraj, ob 9.45 bomo govorili o " Vegetarijanski dieti za zdravje, šport in patologijo" , seminarju, s katerim bomo poudarili prednosti tega vse bolj razširjenega izbora hrane za tiste, ki se ukvarjajo s telesno aktivnostjo, in njene posledice klinike za preprečevanje in zdravljenje glavnih kroničnih degenerativnih bolezni.
Končno se bo akademija SANA zaključila s konferenco ob 12. uri z naslovom "Prehrana in dolgoživost - odnos med kroničnimi boleznimi in prehrano", posvečena povezavi med prehrano in regulacijo nekaterih presnovnih poti.