Salon du Chocolat Milan 2021: degustacije in čokoladne obleke z Davideom Comaschijem in Alessandrom Borghesejem
Salon du Chocolat Milano se začne med degustacijami in visoko modo: svetovni prvak Davide Comaschi, direktor centra za akademijo čokolade v Milanu, ustvari spektakularno čokoladno obleko.
Kaj je boljšega od srečanja med čokolado in visoko modo, da spodbudite domišljijo gurmanov in ljubiteljev lepote? Salon Du Chocolat Milano se vrača v Milano, najpomembnejši dogodek, ki je odprt za javnost, posvečeno vesolju čokolade : od 15. do 18. februarja City Kongresni center City Life v Piazzaleu Carlo Magno gosti bogat in izviren program, ki bo presenetil in navdušil ljubitelji čokolade in ljubitelji hrane na splošno.
Davide Comaschi, direktor Centra za akademijo čokolade v Milanu. Center za akademijo čokolade Milan bo tudi letos prisoten s popolnoma prenovljenim stojalom , zasnovan tako, da predstavlja laboratorij na prostem, v katerem lahko sodelujejo z najpomembnejšimi italijanskimi čokoladniki, eksperimentirajo z degustacijami in cenijo projekte, ki jih je zasnoval AMPI (Accademia Italijanski mojstri peciva) s sodelovanjem Teatro della Moda (milanska šola, specializirana za italijansko fino krojenje), med degustacijami, odkritji in sestanki.
Dogodek je nepogrešljiv dogodek, ki lahko združuje strast do čokolade in tistega do mode: dogodek se bo odprl s tradicionalno parado čokoladnih oblek, narejeno po zaslugi kreativnega sodelovanja med AMPI in Teatro della Moda.
Izdajo 2021 bo znova zaznamoval ustvarjalni kanček Davidea Comaschija, svetovnega mojstra čokolade 2013 in direktorja Chocolate AcademyTM Centra Milan , ki bo razstavil svojo novo in ekskluzivno obleko, posvečeno simbolni barvi ženskosti, roza.
Predstavljena med otvoritveno modno revijo v četrtek, 15. februarja , jo bo voditelj nosil na popoldanski modni reviji v soboto 17. februarja : obleka je v celoti izdelana z Ruby Chocolate, četrto kategorijo čokolade, in predstavlja absolutni predogled sektorja. "Ljubim me ali ne ljubim me" je ime botiklijske navdihnjene obleke, izbrane v jasnem sklicu na cvetlično vesolje, ki ga je navdihnilo: ustvarjanje želi na ikoničen način predstavljati kombinacijo čokolade in čutnosti, predloge povezane z užitkom , do zapeljivosti in elegance, ki lahko presega zgolj gastronomsko sfero, kot je pojasnil Comaschi.
Obožujem ali ne ljubim, čokoladno obleko Davidea Comaschija."Ženska, ki se oblači v čokolado, je ženska, ki ljubi sebe in ki se dobro počuti dobro počutje, ki vključuje telo in dušo, saj je navsezadnje čokolada, še preden je lepa, dobra: zato je obleka kar sem mislil, da ga lahko nosimo, a tudi okusimo, zahvaljujoč cvetnim lističem in aplikacijam čokolade, ki so prisotne po celotni obleki. "
Enako spektakularne bodo tudi štiri kuharske oddaje prireditve , katerim je posvečena glavna faza dogodka. Comaschi bo poleg tega, da bo javnosti pokazal svoje spretnosti in javnosti razkril skrivnosti svoje umetnosti, glavni akter več kulinaričnih oddaj v živo, začenši od otvoritvene oddaje, ki bo v četrtek, 15. februarja, ob 20.15. izjemna zvezda: poleg njega kuhar Alessandro Borghese , da s štirimi rokami ustvari novo čokoladno kaponato.
Še en termin, ki ga ne smete zamuditi, bo Zdrava stran čokolade ali kuharska oddaja, ki bo na sporedu v petek, 16. februarja ob 16. uri, s sodelovanjem strokovne nutricionistke Chiara Manzi, medtem ko bo v soboto, 17. februarja, hkrati tema oddaje. to bo Strast v čokoladi .
Veliki finale je predviden v nedeljo, 18. februarja, z nepogrešljivim kamerom: poleg direktorja Comaschija bo njegov prijatelj in učitelj Iginio Massari , s katerim bo ustvaril brezčasno klasiko, kremino.
Čokoladni akademski center Milan, ki bo referenčna točka za strokovnjake v tem sektorju, bo na akademiji ponudil priložnost, da odkrijejo, kaj se dogaja za kulisami peciva za pecivo, in zahvaljujoč sekciji akademija App sodelujejo v številnih degustacijah in izkušnjah na tema, na primer Variegato Experience s 5 čokoladnimi vodnjaki in domiselnimi koktajli, pa tudi Grizzini, narejeni iz kakavovih vlaken in dvema ekskluzivnima izkušnjama združevanja hrane, ki sta namenjeni kombinaciji piva in čokolade ter čokolade in gina.