Čokoladni in jagodni krof
Mehak jagodni in čokoladni krof je mehka sladica, ki jo lahko kadarkoli jeste, okusna in lahka zaradi sadja v notranjosti.
Jagode in čokolada krof je zelo mehka sladica bogata s svežimi jagodami in koščki temne čokolade , dve sestavine, ki skupaj ustvarjajo popolno kombinacijo. Zelo preprosta in hitra sladica za pripravo, primerna za vse, odrasle in otroke, vedno popolna za zdrav zajtrk ali vsakodnevno malico.
Mehka sladica z enostavno in hitro receptu: zmlet jagode, dodani v testo, pred kuhanjem v pečici, daje krof okus in vlažnost, ki vas bo navdušil s prvim ugriz.
Zahvaljujoč majhnemu triku se sadje ne potopi v testo, ampak ostane na površini. Koščke sadja namočimo, nato pa jih presejemo s colanderjem, da odstranimo odvečno moko. S tem korakom se ne bodo potopile v testo med kuhanjem.
Preberite si tudi, kako narediti jogurtov krof.
- Donos: postrežene 4 osebe
- Priprava: 10 minut
- Kuhanje: 25 minut
Sestavine
- 2 jajci
- 200 gramov moke
- 120 gramov sladkorja
- 70 gramov masla
- 50 ml mleka
- 1 vrečka kvasa
- 250 gramov jagod
- 50 gramov temne čokolade
- sladkor v prahu po okusu za površino
Priprava
- Jagode operemo in narežemo na rezine, čokolado narežemo na majhne koščke (lahko uporabimo tudi kapljice).
- V mešalnik ali v skledo nalijemo celotna jajca in sladkor in delamo z metlico, dokler mešanica ne postane kremna.
- Dodamo moko in mleko in nadaljujemo z delom mešanice.
- Ko vse zmešamo, vlijemo mehko maslo in ga še nekaj trenutkov še naprej delamo z mešalnikom, na koncu dodamo kvas.
- Izklopite mešalnik in dodajte čokolado, zmešajte z žlico.
- Mešanico vlijemo v krofni krof, ki smo ga prej namazali in moko.
- Močne jagode razporedite po celotni površini krofa.
- Pečemo pri 180 ° približno 25 minut (časi se lahko razlikujejo: ocenimo glede na vrsto pečice)