Raspberrytini - malinovi martini
I Raspberrytini je martini koktajl za poredna dekleta in bi lahko bil vaš prvi korak v mehurčni svet miksologije.
Če se peljete mimo Londona in imate radi kitajsko kuhinjo, priporočam večerjo v slovitem Hakkasanu , eni najbolj znanih kantonskih restavracij na svetu in kraju, specializiranem za miksologijo , umetnost priprave rafiniranih koktajlov, ki temelji na skrbni formulaciji sestavin.
Svet koktajlov je še posebej navdušujoč in privlači tudi odlične kuharje. Ne gre samo za pripravo dobre pijače - z bolj ali manj znanimi in dragocenimi likerji - ampak tudi za to, da izkoristimo nekaj spretnosti blizu kuhanja in ustvarimo očarljive kombinacije med jedjo in pijačo, ki je zraven. Dober koktajl vam vzame čas, raziskati morate najboljše sestavine in včasih sami izdelati potrebne podlage.
Pri Hakkasanu me je zelo navdušil koktajl z ingverjevim martinijem, popoln v kombinaciji z vzvišeno lakirano raco. Če imate srečo, da pogosto obiščete kraj, ki se je osredotočil na miksologijo, prosite za najboljšo kombinacijo in morda prosite, da odvzamete meni, da bi vadili.
Ta malina na osnovi vodke in maline je poredni koktajl za majhne deklice. Pripravite ga za svoje deklice, obkrožite ga z makaroni in počutili se boste zelo Marie Antoinette.
Če je bila zabava že načrtovana, nekaj dni napolnite košaro malin v pol steklenice vodke (za ta koktajl imam raje Chase, ker je mehak in čist), če nimate časa, si privoščite malinovo vodko.
Raspberrytini ima čudovito roza barvo, vendar ni posebej sladek, če se ne odločite dodati malo sladkorja.
Za uravnoteženje okusa vedno dodajte nekaj kapljic limoninega soka, vendar brez pretiravanja z malino.
Okusite in uživajte! Ta koktajl bi lahko bil vaš prvi korak v živahni svet miksologije.
- Dobitek: 1 (1 služeno oseb)
- Priprava: 5 minut
Sestavine
- 3 dele maline vodke
- 1 del vermouh sladko
- 3 kapljice limoninega soka
- 10 malin
- 1 čajna žlička fino granuliranega sladkorja
Priprava
- Če lahko, v pol steklenice vodke skuhajte košaro malin. Shranjujte v temi, dokler maline niso izgubile barve, sicer kupite malinovo vodko neposredno.
- V stresalnik dajte 5 malin z 2 ali 3 kapljicami limone in - po želji - žličko sladkorja. Maline olupite in dodajte likerje.
- V posodo dodamo led, dobro pretresemo in takoj sevimo v kozarec za koktajl z martinijem.
- Okrasite z nabodalom, na katerega ste ocvrli sveže maline.