V orientalski kulturi sobacha velja za čudežno sestavino za boj proti stresu , hujšanje in ponovno pridobivanje popolne fizične oblike. S tem derivatom ajde predvsem Japonci pripravijo infuzijo, ki je pravi eliksir dobrega počutja.
Čaj Sobacha je popolnoma brezglutenski napitek, bogat z rastlinskimi beljakovinami, vlakninami in naravnimi antioksidanti. Je koncentrat vitamina B in dragocenih mineralov, kot so magnezij, kalcij in kalij. Poleg tega je eno najbolj alkalizirajočih živil in je idealno za ponovno pridobivanje potrebne energije za dobro začetek dneva.
Toda kaj točno je ta Sobacha, kako je pripravljen in kakšne so koristne lastnosti, ki se mu pripisujejo? Poskusimo ugotoviti v tem priročniku, ki je v celoti posvečen tako imenovanemu "pšeničnemu čaju".
Sobača: lastnosti in koristi
Soba Cha, v Italiji bolj znana kot sobacha, je infuzija na osnovi opečene ajde, ki prihaja neposredno z Japonske. Uživamo ga kot običajni čaj ali zeliščni čaj , vendar so njegove koristi številne.
V orientalski kulturi pravzaprav velja, da Sobacha velja za odličnega zaveznika za splošno dobro počutje organizma, daje koži svetlost in mehkobo in je tudi resnično naravni protistres .
Zahvaljujoč velikemu vnosu vlaknin, vitaminov in mineralov podpira proces hujšanja pri nizkokalorični dieti in obnavlja telo. Bogata količina vlaknin, ki jih vsebuje skodelica te infuzije, pospeši občutek sitosti. Pravi zdravstveni in lepotni eliksir, idealen za pitje zjutraj med zajtrkom.
Če ga redno uživamo, pomaga vsak dan s pravim šprintom, podpira koncentracijo in daje energijo v trenutkih največjega fizičnega in duševnega napora.
Med koristmi je tudi spodbudni učinek na krvni obtok.
Prednosti tega razstrupljevalnega napitka so zelo cenjene zaradi odvajalnega učinka, vendar tudi za boj proti želodčni kislini in njenih alkalnih lastnostih.
Sobacha čaj: kako ga pripraviti
Priprava dobre infuzije je zelo enostavna, recept pa lahko preprosto naredite doma z lahko dostopnimi sestavinami. Potrebovali boste le:
- 2 žlici ajdovih semen
- vode
Priprava . Na majhni ponvi segrejte semena na nizki vročini. V nekaj minutah se bodo ajdova zrna odlično obarvala in jih lahko prenesla v čajno skodelico. Dodamo malo sveže kuhane vode in pustimo, da se vse 5 minut duši. Po tem času filtriramo in sladkamo po okusu, po možnosti z malo organskega medu .
Sabacha čaj vas bo osvojil s svojim lahkim oreščkovim okusom in najboljši čas, da ga okusite in v celoti uživate v njegovih neverjetnih lastnostih je zjutraj, tik pred zajtrkom.
Sobo, v poletni različici, lahko pijemo tudi hladno in ne vsebuje kofeina ali teina, zato nočnega spanja ne moti.
Ajda Sobacha
Dolgujemo izjemnim koristnim lastnostim ajde, eni najbolj presenetljivih, vsestranskih in zdravih sestavin naravne kuhinje .
Semena tega zrna so zelo beljakovinska: pomislite, da imajo poleg drugih zelo pomembnih prehranskih načel tudi osem esencialnih aminokislin, kot so:
- Beljakovine, zlasti glutelin
- Kisline : zlasti lizin
- Mineralne soli: prisotno železo, fosfor, baker, selen, kalij in cink
- Vitamini skupine B in vitamin PP
- Rutin , flavonoid, ki krepi kapilare, naravni antioksidant in antihemoragik
V nasprotju s splošnim prepričanjem ne gre za žito, ampak spada v družino mnogokotencev, enako kot rabarbara. To pomeni, da ne vsebuje glutena in da ga lahko varno zaužijejo tudi tisti, ki trpijo za celiakijo .
Sobača: kje jo kupiti in ceno
Ta čudovita pijača Detox je vse bolj priljubljena tudi na zahodnem trgu. Lahko ga kupite v trgovinah z zeliščarji in v specializiranih trgovinah z ekološkimi izdelki , vendar kot rečeno, ideal je, da ga pripravite doma.
Na ta način morate kupiti vrečo ajdovih semen (že opečenih ali naravnih), da boste še naprej v svoji shrambi.
Cena je res smešna ( 2-5 evrov za vrečko). Tu je primer ponudbe:
Preberite tudi:
- Zeliščni čaji razstrupljajo zeliščne
- 10 naravnih protivnetnih živil
- Detox diete za učinkovito razstrupljanje
- Kaj so naravni analgetiki
- Mini vodnik po začimbah, ki gorijo maščobe
- Kaj so naravni antibiotiki
- Matcha : Japonski zeleni čaj znan že stoletja
- Kaj so naravna sredstva za lajšanje bolečin