Ali vemo, kako nastaja med , ena najbolj energetsko bogatih, naravnih in zdravih živil? Ali smo po čebelah prepričani, da res vemo, kako poteka njegova pridelava?
Med je v naši prehrani zelo pomembno živilo in četudi ni eno najbolj zaužitih, so njegove zdravstvene in terapevtske lastnosti na nek način resnično presenetljive , toliko, da se uporablja kot zdravilo, zlasti v določenih kulturah.
Ampak ali res vemo, kako nastaja in kako iz cveta dobimo tisto gosto in zlato obarvano tekočino, zelo sladko, ki jo porabimo?
Proizvodnja medu je zelo posebno in zelo pogosto neznan širši javnosti.
Prvi del očitno igrajo čebele in to vemo; toda o naslednjih fazah obdelave, ko se njihovo delo konča in poseže človek, ki odvzame odvečni med iz panja in pusti samo tisto, kar je potrebno za preživetje čebel, od katerih to predstavlja prehrano, tudi mi vemo?
Kako nastaja med?
Začnimo z dragocenim delom čebel in nato raziskujemo ostale faze pridelave.
Kaj počnejo čebele
Najprej poskusimo razumeti, kaj počnejo čebele. Krmo čebel , ki je čebela, ki ima nalogo, da bo zbiranje surovino za medu, leti od cveta na cvet ali na debla dreves, če ugotovi, različne snovi.
V notranjosti rože najde nektar, sladko tekočino, ki jo cvet ustvari s posebnimi žlezami, zelo dišečo, ki služi natančno za privabljanje žuželk, ker čebela nabira med, prinaša tudi cvetni prah, uporaben za razmnoževanje cveta.
Če po drugi strani leti na deblo drevesa, najde medo, drugo sladko tekočino, ki bi bila iztrebki nekaterih zelo majhnih žuželk, ki sesajo lingo dreves in sproščajo to snov . So torej žuželke, ki v osnovi naredijo sladek 'popek', ki ga čebele jedo.
Odkrijte… Lastnosti akacijevega medu
Od rože do panja
Ne glede na to, ali gre za med ali medenico, ga čebela požre in v grlu drži vrečko, v kateri je lahko veliko teh snovi. Ko ne more več zbrati, se vrne v panj in ga ponovno pripravi.
Na tej točki je tekočina preveč bogata z vodo, preveč tekočine, da bi jo lahko shranili (plesni); zato ga čebele delavke , ki ostanejo v panju, pojedo in zadržijo v telesu pol ure, kar zmanjša količino vode.
Toda tu se ne ustavi: po drugi strani ga regurgirajo in razprostirajo v zelo tankih plasteh v panju, kjer se odstrani več vode na resnično inženirski način: čebele stojijo spredaj in zamahnejo s krili. Veliko jih je in tako nastane neprekinjen zračni tok, ki odvzame vlago iz panja z odvzemom iz medu.
Šestintrideset dni te dejavnosti in med je zgoščen, da se ne bi več plesnil , skratka, da bi ga lahko pozimi obdržali celo mesece.
Kaj počne čebelar
Tako pride na vrsto čebelar: čebele mora najprej odstraniti iz panja, da jih ne ubije , nato pa del medu, ne vsega, odvzame in začne se predelava.
Čebele pravzaprav dajo med v satje, v šesterokotne celice in jih zaprejo z voščenimi pokrovčki, nato pa med izvlečejo, če je potrebno: če želite medu vzeti, mora to operacijo opraviti čebelar. Ko iz satja odstranite satje, z nožem odrežite vse voščene kapice, da med pride ven. Nato ga s centrifugo izvleče.
Med mora nato filtrirati , da se odstranijo nečistoče , čebelji odpadki in morda preostali vosek; po filtraciji ga postavimo na določeno temperaturo, da se prepreči kristalizacija, tako da ima medu del pol tekočine, s katerim ga poznamo. Nato ga damo v kozarce.
Ali veste, zakaj so ... čebele pomembnejše kot si mislite za okolje?
Ali odstranjevanje medu škoduje čebelam?
Pomembno je vedeti, da odstranjevanje medu ne škodi čebelam, ker čebelar ne odstrani več, kot je potrebno (čebele so njegov vir zaslužka, vsak panj na leto proizvede približno 15 kg medu ): postopek zato je naravno, da se je človek naučil izkoriščati kot obliko simbioze, hkrati pa spoštovati živali, ki jo proizvajajo.
Toda, ali zaslužijo s proizvodnjo medu?
Dobiček za čebelarja ni zelo visok , vendar je vzreja čebel mehanizem, ki je za različne smrti primeren za vse . In veliko bolj spoštuje naravo kot druge vrste kmetovanja.
Drugi vpogledi in izdelki
Zdaj, ko ste odkrili, kako se prideluje med, priporočamo tudi različne poglobljene liste na tem svetu:
- Matični mleček , vse o tem fantastičnem naravnem energizatorju
- Nega obraza z medom
- Manuka med : naravni antibakterijski
- Propolis
- Čebelji vosek
- Cvetni prah
Na koncu izpostavimo še nekaj knjig in izdelkov, s katerimi bomo izvedeli več o čebelah in čebelarstvu :