Manjši in brez dlakave kože, otroški kivi ali nergi je sadež, ki si je prislužil vzdevek superhrane zaradi svojih odličnih prehranskih lastnosti. Nergi je sadež velikosti grozdja z rahlo podolgovate oblike in tanko zeleno kožo. Čeprav je podoben kiviju, gre za drugačen sadež s starodavnim poreklom. Pripada vrsti Actinidia Arguta, rastlina v naravi izvira iz vzhodne Azije in ni zelo razširjena in znana. Na prelomu devetdesetih na Novi Zelandiji so nekateri lokalni botaniki naredili križanja, ki so prinesla prav ta plod. Znan tudi kot sibirski kivi ali mini-kivi
vendar je bolj znan kot nergi , lema, ki izhaja iz 'energije'. To že poudarja njegovo visoko prehransko vrednost in zanimive lastnosti.
Kaj točno je nergi ali baby-kiwi
Zahvaljujoč visoki koncentraciji vitamina C to sadje velja za superhrano. Zanimive so tudi količine vitamina E , ki lahko nasprotujejo delovanju prostih radikalov in celičnemu staranju.
Poleg tega ima mini-kivi visoko vsebnost vlaknin in manjši vnos kalorij, zato je odličen zaveznik linije. To sadje je vir mineralnih soli, vključno z magnezijem, manganom, kalcijem , kalijem in fosforjem.
Brez holesterola in nasičenih maščob so primerne tudi za tiste, ki trpijo za hipertenzijo. Primerno za prehrano otrok in starejših, pomaga ublažiti posledice stresa predvsem zaradi prisotnosti magnezija . Zato je sadež, ki je resnično primeren za vse.
Nergi, kako jesti
Za razliko od klasičnega kivija ga lahko jeste, ne da bi ga prikrajšali za svojo tanko zeleno kožo , ki jo je preprosto oprati.
Zaradi svoje oblike ga lahko uživamo tudi kot sestavino v slanih jedeh. Lahko ga vstavimo v solate, nabodala ali hladne jedi.
Če želite razumeti, kdaj je zrel, je treba preveriti njegovo konsistenco: ko je mehka na dotik in dišeča, je pripravljena za zaužitje. Okus tega sadeža je na pol poti med sladkim in kislim. Vendar pa je v primerjavi s pogostejšimi kivi navadno dojemljiva kot slajša .
Nergi kje ga kupiti
Ta miniaturna različica kivija se hitro širi na italijanskem trgu sadja in zelenjave. Zato ga je mogoče vedno pogosteje najti na velikih distribucijskih trgih in supermarketih.
Na splošno jih v hladilnem pultu najdemo le od septembra do novembra.
Običajno so pakirani v plastične pladnje s pokrovom, ki jih je mogoče ponovno zaprti. Po nabiranju je treba sadje, preden se dajo v promet, shraniti v hladilnem prostoru.
Nergi: kontraindikacije
Razen posameznih alergijskih pojavov uživanje tega sadja ne predstavlja posebnih kontraindikacij. Uživajo ga lahko otroci, odrasli in starejši.
Tudi tisti, ki imajo težave s težo, ga lahko vključijo v svojo prehrano zahvaljujoč zmanjšanemu vnosu kalorij . Poleg tega je indiciran za okrevanje psihofizičnih energij po obdobju okrevanja ali močnega stresa .
Rastlina nergi
Rastlina Actidinia Arguta je plezalka in izgleda kot nekakšna liana. V višino lahko doseže 10 metrov in lahko pridela med 10 in 50 kg sadja. Sadje nabiramo ročno v obdobju med koncem avgusta in začetkom septembra.
Kako rastejo nergi
To posebno rastlino gojijo tudi v Italiji, zlasti v Piemontu. Da lahko zdrži hladne zimske temperature, zahteva dobro odcedna tla z dobrim deležem organske snovi. Ker je plezalna rastlina , ima hitro rast in je odporna .
Obstajajo samoplodne sorte in sorte, ki za pridobitev plodov namesto tega potrebujejo prisotnost moških in ženskih osebkov. Na splošno te rastline zahtevajo obilno oskrbo z vodo, vendar se izogibajo morebitni stagnaciji vode.
Kako posaditi nergi
Mini-kivi rastline lahko gojite tudi na vrtovih za domače gojenje . Za spodbujanje optimalne pridelave je priporočljivo zagotoviti popolno izpostavljenost te rastline soncu. Z zasaditvijo v kisla in dobro odcedna tla preprečimo gnilobo korenin, ki jo povzroči stagnacija vode. So pa te rastline zelo občutljive na pozne zmrzali, ki se lahko pojavijo tudi spomladi.
Kdaj posaditi nergi
Rastline lahko sadimo spomladi, tudi če se prvi plodovi lahko pojavijo po več mesecih. Vendar pa so lahko razlike, odvisno od sorte kupljene mini kivi rastline.
Kje kupiti rastline nergi
Actinidia arguta je mogoče kupiti preko spleta ali najti v vrtnarijah. Lažje ga je mogoče zaslediti na območju Cuneo , kjer je gojenje tega botaničnega primerka bolj razširjeno.
PREBERITE TUDI:
- Pasijonka ali marakuja: lastnosti in uporabe
- 6 pozabljenih sadežev za ponovno odkrivanje: starodavni okusi in številne lastnosti, koristne za zdravje
- Superhrana: katera so resnično zdrava naravna hrana
- Lucuma , lastnosti, koristi in uporabe
- Brusnica : značilnosti in prednosti
- Kivi marmelada: recept in sestavine