Za upočasnitev in preprečevanje prezgodnjega staranja je mogoče slediti pravi dieti proti staranju, s specifičnimi živili proti staranju . Prehrana, ki vključuje živila, bogata z vitamini in naravnimi antioksidanti, stročnice in cela vlakna, ne da bi pri tem pozabila na zdrav način življenja in trenirala veliko športa.
V osnovi anti-ageing diete je vedno dieta, bogata s hrano proti staranju , ki v količinah zagotavlja antioksidante . Po drugi strani hrana predstavlja, kot je dobro znano, prvo orožje lepote in preprečevanja prostih radikalov , ki so ravno odgovorni za celično staranje.
Vsaka človeška celica vsak dan proizvede takšno količino, da če presežejo določeno mejno raven, odprejo vrata za prezgodnje staranje in oksidativni stres.
Proces celičnega staranja je naraven, vendar ga lahko pričakujemo in pospešujemo z vrsto nezdravih vedenj in navad
Na primer prehrana, bogata z maščobno, rafinirano hrano, sladkorjem, aditivi, težkimi kovinami in kalorijami, ki se dejansko 'napolnijo', a nimajo potrebnih hranil, ki jih telo resnično potrebuje.
Pa si poglejmo, katera živila prinesejo na mizo ne le, da bi odvrnili učinek časa. Odkrili bomo, da morajo biti glavne lastnosti teh živil, da ohranijo visok holesterol v zalivu, zlasti slabega (LDL), in da ohranijo sijočo kožo in živijo dolgo in ostanejo v formi.
Vloga omega 3
Med živili proti staranju so esencialne maščobne kisline, dobre maščobe, ki jih vsebujejo predvsem ribe in idealne za ohranjanje holesterola v zalivu, hkrati pa ohranjajo venske stene elastične.
Nad vsem, kontrastne delovanje prostih radikalov in kot vse druge maščobe lažje "absorpcijo vitaminov liposolubil podobno A, D, E, K anti-aging učinek.
Prav tako spodbujajo presnovo in povečajo njeno učinkovitost zlasti pri kurjenju maščob in ogljikovih hidratov.
Med živili najbogatejših v omega 3 je modre ribe, kot so sardoni, skuše, sardele, sled in losos.
Odlični viri so tudi tofu , orehi in nekatera rastlinska olja, kot je lešnikovo olje.
Polnozrnata žita in stročnice
V zrna cela , nerafinirano, so odličen vir antioksidantov in vitaminov, zlasti E in B kompleksa ter cink, baker in selen idealna za preprečevanje bala proste radikale.
So stročnice, ki nimajo posebnih kontraindikacij in so vključene v uravnoteženo prehrano, med najboljšimi živili za pospešitev presnove in olajšanje hujšanja.
Hrana proti staranju: vloga zelenjave in vitamina C.
Samo prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, je sposobna zagotoviti vse antioksidante, potrebne za blokiranje delovanja prostih radikalov:
- flavonoidi, antocianini, polifenoli, kalij, magnezij, selen in cink, pa tudi vitamin C, vitamin E in vitamin A.
Zlasti vitamin C ne le preprečuje nastanek prostih radikalov, ampak ima pomembno vlogo pri proizvodnji aminokislin, kolagena in hormonov.
Med najbogatejšo hrano: peteršilj, limona, vodna kreša, pomaranče, paprika, paradižnik, brokoli .
Strokovnjaki priporočajo zaužitje okoli 2000 Orač na dan. Orac ni nič drugega kot lestvica za merjenje antioksidativne moči hrane , zlasti sadja in zelenjave.
Živila, ki zasedajo prva mesta na lestvici Orac, so:
- črno grozdje
- Rdeče sadje
- pomaranče
- borovnice
- granatna jabolka
- špinača
- parjeno zeleno zelje
Vsak dan je dobro zaužiti 5 do 7 porcij sadja in zelenjave: porcija zelenjave je približno 250 g, za sadje pa 150 g.
Za zaključek, za mizo ne sme nikoli manjkati naslednje:
- ribe, za omega 3
- so cela zrna ,
- so stročnice ,
- zelena listnata zelenjava
- najbolj barvita zelenjava, kot so buča, korenje, paradižnik, pesa
- zeleni čaj in ekstra deviško oljčno olje zaradi vsebnosti vitamina E, naravno vedno surovega.
Preprečevanje proti staranju: živila proti staranju, ki jih lahko prinesete k mizi
Hrana proti staranju, popoln seznam
Za bolj pestro prehrano je tukaj seznam živil, ki so še posebej primerna za spodbujanje psihofizičnega počutja in dolgoživosti.
- avokado : za to sadje je značilna posebna koncentracija mononasičenih maščob in esencialnih maščobnih kislin. Poleg tega je tudi bogat vir vitamina E , ki je koristen za preprečevanje staranja kože.
- ingver : znan tudi kot "korenina zdravja" , ima izjemen protivnetni učinek in je veljaven zaveznik proti motnjam, ki vplivajo na prebavni sistem.
- divje jagode : ribez, maline, borovnice in robide so bogate z antioksidantnimi snovmi, ki lahko preprečijo delovanje prostih radikalov in pospešijo prekrvavitev.
- Polnozrnati izdelki : V primerjavi z rafiniranimi zrni so bogatejši z vlakninami, vitamini, minerali in esencialnimi maščobnimi kislinami, zaradi česar so idealni za zdravje srca in črevesja.
- križasta zelenjava : brstični ohrovt , cvetača , repa, brokoli in zelje so živila, ki jih je treba pogosto uživati, da bi spodbudili izločanje strupov in izkoristili blagodejne učinke na naše telo.
- česen : poleg tega, da spodbuja zmanjšanje holesterola, je živilo, ki lahko zaščiti kardiovaskularni sistem in prepreči nastanek raka.
- orehi : dober vir mineralov, vlaknin in esencialnih maščobnih kislin, pomagajo v boju proti hiperholesterolemiji in izboljšujejo delovanje prebavnega in imunskega sistema.
- soja : ta naravna sestavina za kuhanje ima visoko koncentracijo izoflavonov. Spodbujajo žensko počutje in pomagajo zmanjšati holesterol ter se borijo proti boleznim srca in ožilja.
Druga tematska spoznanja
- Sredozemska prehrana : načela in koristi
- Prosti radikali : tukaj je vodnik, ki vas uči, da se branite
- Surova vegetarijanska prehrana , vsi triki za kuhanje
- 10 najboljših živil za naše možgane
- Detox dieta za čiščenje telesa: ideje in opozorila
- Vnetna hrana
- Dieta v nosečnosti : nasveti in pravila, ki jih je treba upoštevati
- Proti stresne pijače : recepti in sestavine
- Vegetarijanska in veganska dieta za hujšanje : nasveti
- Kakšna je prehrana s surovo hrano
- Ekološka prehrana za naravno hujšanje
- Pomanjkanje vitamina C : simptomi in naravna zdravila
- Prehrana s surovo hrano: vodnik po hrani in orodje za kuhanje
- Protistresna hrana : najboljša hrana za naravno sprostitev
- Načela barvne prehrane : kako se sadje in zelenjava zdravijo glede na barve
- Dojena prehrana : nasveti in ideje
- Tveganja brezglutenske prehrane za tiste, ki niso celiakija
- Miselna prehrana : dobra za možgane in pomaga pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni