Tukaj je, kako pripraviti odlične domače zelenjavne burgerje s čičeriko in krompirjem: okusno tudi brez mesa in bolj zdravo.
Kdo je rekel, da hamburger v svojem vegetarijanskem ali celo veganskem receptu ne more biti dober in sočen ? 
5 od 1 glasov 
Predstavljamo vam okusen zelenjavni burger, s katerim lahko klasične burgerje iz mesa spremenimo v domače zelenjavne burgerje. Zdrav in okusen drugi tečaj, idealen v vseh letnih časih in idealen tudi za to, da vaši otroci cenijo stročnice ali za prijeten veganski piknik . Priprava 20 minut Kuhanje 2 minuti Skupni čas 22 minut Porcija 3 osebe Kalorije 265kcal
Sestavine
- 3 pari srednje rdeč krompir
- 1/4 majhnega para zelja
- 250 gramov kuhane čičerike
- vejica drobnjaka
- žlico soli
- vejica peteršilja
Navodila
- Po vre in paro za krompir, čičerko in zelje, ki jih skozi zelenjave mlin in jih damo v veliko skledo.
- Začinimo s soljo, dodamo peteršilj in nasekljan drobnjak .
- Vse dobro premešajte, dokler mešanica ni gladka in mehka.
- Pustite, da se ohladi nekaj minut, in nadaljujte z ustvarjanjem burgerjev, ki morajo biti debeli približno en centimeter in pol .
- V ponvi s protilepkanjem segrejte par žlic olja in v njih položite zelenjavne burgerje za 1-2 minuti, ravno toliko časa, da se lepo porjavijo na obeh straneh.
Postrezite svoje domače zelenjavne burgerje z nežno solato solato in seveda češnjevimi paradižniki .
Komaj čakam, da ga okusim, kajne?
PREIZKUSITE TUDI: 2 recepta za sojine burgerje in zelenjavne burgerje
Preizkusite tudi te različice zelenjavnih burgerjev iz naše kuhinje:
- Vegetarijanski burgerji z receptom za bučke, feto in orehe
Domači zelenjavni burgerji: odlični so tudi burgerji na osnovi fižolaIn na koncu priporočamo še druge recepte, ki bi vas lahko zanimali:
- Mesne kroglice čičerike
- Falafel, libanonske vegetarijanske mesne kroglice
- Vegetarijanske mesne kroglice s paradižnikovo omako in baziliko
- Pečen krompir
- Krompirjevi kroketi
- Bučne mesne kroglice