Ugotovimo, kako pripraviti hitre sladkarije po naših receptih: primerne so za otroke, vendar ne samo, tudi vam bodo všeč.
Tu so trije predlogi za pripravo hitrih , zdravih sladkarij , s pravo količino maščobe in brez konzervansov, z uporabo zdravih sestavin .
So preprosti recepti in primerni za tiste, ki želijo preizkusiti to izkušnjo tudi z otroki.
Za kuhanje je dobro uporabiti majhne kalupe , na primer tiste za kremni karamel ali sufflé, maslene in moke: praktična alternativa so skodelice za enkratno uporabo v biorazgradljivem papirju, saj jih sploh ni treba mazati. Bodite pozorni: plesni zaradi kvašenja med kuhanjem ne smete napolniti več kot 1/3 .
Hitre priboljške: čokoladni piškotki (odmerki za približno 10 priboljškov)
- 2 jajca
- 120 gramov granuliranega sladkorja
- 130 gramov moke 00
- 20 gramov škrobnega krompirja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 100 gr masla
- 50 gr temne čokolade
Priprava. V skledi z električnim mešalnikom zmešamo jajca s sladkorjem in, ko je mešanica penasta, dodamo stopljeno maslo. Nato dodamo presejano moko, pecilni prašek in škrob ter dobro premešamo.
Delajte vse, dokler ne dobite homogenega testa. Čokolado grobo sesekljajte in jo dodajte v testo. Vlijemo v dobro zmaste in moke enorezerne kalupe in pečemo v predhodno ogreti pečici na 160 ° približno 20 minut.
Hitre bonbone: hitra sliva (odmeri približno 8/10 sladkarij)
- 2 jajca
- 150 gramov sladkorja
- 1 kozarec mleka, prav tako rastlinskega
- 100 ml semenskega olja
- naribana limonina lupina
- 250 gramov moke 00
- 1 vrečka pecilnega praška
- 1 ščepec soli
Priprava . V skledi z električnim mešalnikom zmešajte jajca s sladkorjem, dokler ne postanejo lahka in puhasta, dodajte mleko in olje ter limonino lupinico. Dodamo presejano moko in sol.
Zdaj dodamo kvas in po kratkem mešanju vlijemo v namaščene in mokaste kalupe ter kuhamo pri 160 ° približno 15-20 minut. V mešanico je mogoče dodati jabolko, narezano na kocke.
Hitre bonbone: tartleti iz mandljev in korenja (odmerki za približno 8/10 sladkarij)
- 250 gr korenja
- 2 jajca
- 180 gr granuliranega sladkorja
- 80 gramov semenskega olja (ali pol olja in pol jogurta)
- 170 gramov moke 00
- 30 gr krompirjevega škroba
- 1 vrečka pecilnega praška
- 80 gr mandljeve moke ali že olupljenih mandljev
- sok 1 pomaranče (120 ml)
Priprava . Olupite in drobno naribajte korenje v mešalniku in prelijte pomarančni sok. Začnite znova in pirejem.
Mandlje sesekljajte tudi v mešalniku. V skledi z električnim mešalnikom zmešajte jajca s sladkorjem, dokler se zmes ne podvoji in postane puhasta. Dodamo olje, korenčkov pire in nasekljane mandlje ali mandljevo moko.
Premešamo in dodamo presejano moko, škrob in pecilni prašek. Namastite kalupe iz kremne karamele in mešanico prelijte. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 20 minut.
Ko že govorimo o korenčku, poskusite tudi korenčke muffine in korenček brez jajc
Dober tek!