Tu so sestavine in recept, s katerimi razložimo, kako narediti majonezo brez jajc, primerno za vegane in nestrpne ljudi.
Če menite, da je majoneza preveč mastna omaka, da bi jo lahko uporabljali kot začimbo, vendar se tej kulinarični muhavosti ne želite odreči, med veganskimi recepti tuttogreena ne bi smeli zamuditi priprave veganske majoneze, brez jajc, v praksi "ponarejene" majoneze, vendar ne za to manj okusno.
Vpogled : izvedejte vse o veganskih nadomestkih jajc
Začnimo s sestavinami.
Kako narediti majonezo brez jajc: sestavine
Tu so sestavine za pripravo veganske majoneze.
- 50 ml sojinega mleka
- 100 ml sončničnega olja
- 1 ščepec soli
- 1 žlica belega kisa (ali limone, če vam je ljubše)
Kako narediti majonezo brez jajc: korak za korakom recept
Tukaj je opis, kako ga pripraviti zdaj:
- V visok kozarec nalijemo sojino mleko, olje s soljo in kisom.
- S pomočjo potopitvenega mešalnika mešajte vse sestavine, dokler mešanica ni gosta in homogena.
- Po nekaj sekundah bo majoneza pripravljena, da jo prelijete v majhno posodo in postrežete svojim gostom.
NASVET : Pazite, da omake ne pustite zmešati, če jo predolgo mešate. Ko doseže pravo konsistenco, se morate ustaviti.
Različice
Izhajajoč iz tega osnovnega recepta je mogoče predlagati nekaj okusnih različic : glede na vaš okus priporočamo, da poskusite možnost z gorčico, paradižnikom, peso ali drobnjakom.
Če želite narediti te alternative, samo dodajte dodatne sestavine, ki jih pripravljate.
Če želite, da je ta omaka brez surovosti bolj podobna tradicionalni z jajci, lahko dodate malo kurkume, zaradi katere bo pridobil značilen rumen odtenek.
Kako ga obdržati
Majonezo lahko hranimo približno 4-5 dni v hladilniku, pri čemer pazimo, da jo previdno prekrijemo s filmom.
Še vedno na temo majoneze, tukaj je tudi naš recept za pripravo majonezne omake in ruske solate
Recept za majonezo brez jajc, ki je lahko uporaben za vse ljudi, ki so alergični ali ne želijo več jesti jajc.Drugi priporočeni recepti
TUKAJ SO DRUGI VEGETARSKI RECEPTI IN POSEBNI VEGANSKI RECEPTI:
- Kako narediti tofu doma
- Vegan parmezan, tukaj je naš recept s sestavinami
- Recept za domači kečap
- Kako narediti energijske palice
- Recept za kislo testo
- Domač kruh
- Lingvina z limono brez smetane
- Kako narediti vegetarijanski čili
- Vse o sojinem lecitinu, lastnostih in kontraindikacijah