Rečen mehki krof v ponvi: enostaven za izdelavo, hkrati pa prihrani elektriko
Ste se že kdaj vprašali, kako pomembno je, da v gospodarskih razmerah naredimo dobro domačo ekonomijo, predvsem v kuhinji?
Pogosto smo se ukvarjali z vprašanjem živilskih odpadkov ali vseh tistih živil, ki zaradi poslabšanja ali poteka končajo v smeti, tukaj so na primer naši recepti z ostanki.
Pomembno pa je tudi vedeti, kako dobro upravljati čas kuhanja in metode, glede na to, da se med štedilniki in mikrovalovno pečico porabijo velike količine električne energije in metana, pogosto celo neprimerno.
Upoštevajmo na primer peko peciva v pečici: ali imate kakšno idejo, koliko zapravimo elektriko, da se pečica dvigne na temperaturo?
Tu je enostaven in hiter recept, kako eno od naših tradicionalnih sladic, krof, udobno skuhamo v ponvi.
Recept za pohano mehko krof: sestavine
To so sestavine: Puhasti krof recept v ponvi: zelo dober tudi v ponvi, brez potrebe po pečici
- 120 gramov sladkorja
- 200 gramov moke
- 2 jajci
- 50 ml sončničnega olja
- 250 ml mleka
- sok in lupina pol limone
- 1 vrečka kvasa
Potrebovali boste tudi ponev s protilepkanjem s premerom 24/26 cm in pokrovom.
Recept puhaste krofne v ponvi: priprava, ki ji je treba slediti
V tem trenutku ste pripravljeni na delo:
- ponev dobro namastite in zdrobite, jajca s sladkorjem pretlačite, dokler ne dobite rahle pene in naribajte limono, ki nabira sok.
- Mešajte skupaj, dokler ne dobite tekoče mešanice moke, jajc s sladkorjem, limoninim sokom in lupinico, mlekom in oljem.
- Medtem ko še naprej mešate, dodajte kvas in zmes vlijte v ponev.
- Izberite največji gorilnik in kuhajte vse na visoki vročini vsaj 5 minut, pri čemer ne pozabite uporabljati pokrova za čas kuhanja.
- Nato še 20 minut spustite na nizko vročino, ponev obrnite, kot da kuhamo omleto in kuhamo še 10 minut.
- Zdaj morate samo preizkusiti kuhanje s klasičnim zobotrebcem in vaš mehki krof, kuhan v ponvi, je pripravljen.
Enostavno, kajne?
Ko že govorimo o krofih, tukaj so še drugi vegetarijanski recepti, ki jih priporočam, da poskusite
- Kako narediti bagele: krofi s sezamovimi semeni
- Recept za jogurtov krof
- Korenček korenja brez jajc: recept in sestavine
Na temo bolj trajnostne kuhinje je nekaj zelo zanimivih spoznanj:
- Kako prihraniti v kuhinji : vsi nasveti, od nakupovanja do menijev
- Trajnostno kuhanje : knjiga "Kdo napredujem?" avtor Donatella Boccalari
- Kako nakupovati za varstvo okolja? Coldiretti nam pove
- Kako živeti 6 mesecev z živilskimi odpadki