Vegan parmezan: tukaj so sestavine in recept, kako ga narediti doma
Nekatere jedi in živila, ki jih običajno zaužijejo tisti, ki prakticirajo vsejedino prehrano in temeljijo na sestavinah živalskega izvora, se lahko reproducirajo s pomočjo sestavin rastlinskega izvora in tako dobijo rezultat, ki ga posebej cenijo vegetarijanci in vegani. zdrav.
Med tradicionalnimi živili, ki jih je mogoče razmnoževati na veganski način, je parmezan , ki ga lahko naredite doma po preprostem receptu, tukaj je, kako narediti veganski parmezan .
Sestavine za domači veganski parmezan
Za pridobitev veganskega parmezana so potrebne sestavine olupljeni in olupljeni mandlji , gomasio (dobite ga iz sezamovih semen , tukaj se lahko posvetujete o receptu: sestavine naravnega kuhanja: gomasio ), pšenični kalčki , pivski kvas v kosmičih in muškatni orešček .
Tu so naslednje količine:
- 4 žlice mandljev
- ščepec muškatnega oreščka in gomasio
- 1 žlica prehranskega kvasa
- 2 žlici sončničnih semen
- 1 žlica opečenih sezamovih semen
- 1 ščepec pšeničnih kalčkov
Odmerki so lahko nekoliko različni, na primer z uporabo identične količine za vsako omenjeno sestavino, razen muškatnega oreščka, katerega minimalna količina je dovolj, le ščepec za aromo.
Recept za domači veganski parmezan
In zdaj smo prišli do priprave, ki ji bomo sledili korak za korakom:
- s predelavo hrane zdrobite mandlje, dokler se ne zmanjšajo do mokaste konsistence , nato dodajte gomasio, kvas in muškatni orešček.
- Vse morate dobro premešati, dokler se zmes ne združi
- Nato dobljeno zmes prenesite v steklen kozarec z nepredušno tesnilom, ki ga morate shraniti na hladnem in suhem mestu ali celo v hladilniku.
Tako pridobljen veganski parmezan lahko hranimo več dni .
Tako kot parmezan, pridobljen iz mlečnih izdelkov po tradicionalni metodi, ga uživamo tako, da ga potresemo nariban na hrano, zlasti na testenine, riž in juhe, lahko pa ga kombiniramo z drugimi sestavinami pri izvedbi določenih jedi.
Tu je vaš veganski parmezan, ki ga lahko dobite doma, tako da sledite sestavinam in receptu, ki ga predlagamoNasvet: še vedno na temo veganskega sira, tukaj je na primer recept za izdelavo riževega sira.
Oglejte si tudi te recepte in sestavine vegetarijanske kuhinje ter vse naše veganske recepte:
- Kako narediti domač jogurt naravno
- Domači seitan: kako narediti seitan sam
- Kako narediti kruh doma: samoproduktivna prehrana
- DIY sojino mleko, razen tistega iz supermarketa!
- Kako narediti rastlinsko mleko iz orehov in lešnikov
- Mehka jabolčna in mandljeva torta s sojinim maslom
- Mini vodnik po glavnih zelenjavnih jedeh z visoko vsebnostjo beljakovin