Surove veganske mesne kroglice, popolne poleti, vendar ne samo, tukaj so recept in sestavine
Tu je poletni recept, okusen, okusen in 100% veganski, ki bo ugajal vsem paštetem, tudi najbolj prepričani ali surovi prehranski strokovnjaki : mesne kroglice surovi veganski mojito, narejen iz oreščkov, semen in sveže mete.
Zdi se, da so narejeni posebej za poletje, saj predstavljajo resnično okusen, svež in naraven prigrizek, ki lahko postane idealna spremljava aperitiva ali energičen prigrizek, ki ga lahko uživate kadarkoli v dnevu.
Mesne kroglice mojito so pripravljene z nekaj preprostimi sestavinami, ki jih lahko (v razmerjih in kombinacijah) moduliramo po okusu.
Tu so vsi naši vegetarijanci za pripravo mesnih kroglic:
- Čičerika in sezamove mesne kroglice: sestavine in recept
- Bučke iz bučk, klasični recept, zelenjavne in brezglutenske
- Vegetarijanske mesne kroglice s paradižnikovo omako in baziliko: recept
- Bučne in polnozrnate sezamove kroglice: recept
- Lečo in gobove mesne kroglice s špageti: recept
- Falafel: recept in sestavine za pripravo vegetarijanskih mesnih kroglic
- Bučne in krompirjeve mesne kroglice: recept in sestavine
- Jajčevci mesne kroglice: vegetarijanski recept
- Pečene cvetačne mesne kroglice brez jajc: veganski recept
Surove veganske mojito mesne kroglice: sestavine
Recept za 10-12 mesnih kroglic vključuje:
- 75 gr orehov
- 75 gramov ovsa (ali kvinoje ali kokosovih kosmičev za različico brez glutana)
- 1 žlica lanenih semen
- 125 gr posušenih kokosovih kosmičev
- 1 žlica chia semen
- 1 žlica sezamovih semen
- 9 datumov (več za bolj sladek rezultat)
- sveži listi mete
- 2 žlički limoninega soka
- sok 1 limone
- 1-2 žlici ruma (ali tekile ali pomarančnega soka)
Surove veganske mesne kroglice z mojito: recept
Sledi priprava po korakih:
- Mandlje, orehe in oves z lanenimi semeni grobo nasekljajte v predelovalcu hrane.
- Dodamo posušen kokos, chia semena, sezam in ščepec soli in nadaljujemo sekanje, dokler se zmes ne zdrobi in sestavine dobro zmešajo.
- Zdaj dodajte meto in dodajte limonin sok in alkoholno pijačo po svoji izbiri ter dajte mešalniku še nekaj stročnic, da vse zmešate.
- Mešanico prestavite v skledo in oblikujte majhne kroglice, ki jih lahko za končni olupek nadevate v sezamovo seme ali kokos.
Shranjujte v hladilniku nekaj dni ali v zamrzovalniku nekaj mesecev.
Te surove veganske mesne kroglice so kot nalašč za poletni aperitiv in kot hrana za prste!
Oglejte si tudi te vegetarijanske mesne recepte:
- falafel, vegetarijanske mesne kroglice
- kroglice čičerike in sezama
- zelenjavne kroglice z bučo in polnozrnatim sezamom
- Kroglice iz leče in gob
- Mesne kroglice čičerike