10 izdelkov brez laktoze, ki jih ne smete zamuditi
Veliko linij in izdelkov, ki ne vsebujejo mleka ali laktoze.
Izdelki brez laktoze so očitno zelo priljubljeni med tistimi, ki trpijo zaradi nestrpnosti (vendar jih ne ignorirajo niti ostali potrošniki, za katere se ti izdelki zdijo lažji za prebavo) in postajajo vse bolj priljubljeni v vseh supermarketih, včasih tudi pri nekaterih posebej rezervirana območja, včasih z nalepkami, ki kažejo na njihovo prisotnost na policah.
Kot smo že pojasnili, je laktozna intoleranca nezmožnost prebavitve glavnega sladkorja v mleku. Do tega pride zaradi pomanjkanja specifičnega encima laktaze .
Izdelke z nizko vsebnostjo laktoze iščejo tudi tisti, ki upoštevajo določeno prehrano, na primer vegansko (v primeru izdelkov, ki mleko nadomeščajo z rastlinskimi pijačami) ali ketogeni (dieta z zmanjšanim sladkorjem, ki jo predpiše dietetik ali s strani nutricionističnega biologa, če bi izgubili veliko kilogramov).
10 izdelkov brez laktoze
Zdaj pa poglejmo, katerih je deset živil brez laktoze, ki jih nikakor ne smete zamuditi.
1) Mleko Accadì iz linije Granarolo je ljudem že od nekdaj znano nestrpno zaradi lažje prebavljivosti. Vsebuje manj kot 0,01% laktoze , ki se razgradi na dva lažje prebavljiva sladkorja, glukozo in galaktozo .
Mascarpone brez laktoze je zlahka prepoznaven zaradi embalaže oranžne barve.5) Ne moremo pozabiti linije Zymil, ki poleg klasičnega delaktoziranega mleka in jogurta vsebuje tudi grško jogurtovo linijo brez laktoze . Obstajajo v naravni beli, jagodni in borovnični različici. Je nizkokalorični jogurt, odličen tako za zajtrk kot prigrizek za naše otroke in tiste, ki se ukvarjajo s športom.
Linija Zymil razmišlja tudi o žlebovih: ustvarila je kremo brez laktoze . Obstaja v sveži različici, ki jo je treba olupiti (ali uporabljati za sladke in slane recepte) in v kremni različici z dolgo življenjsko dobo. Priporočam pa: ne zlorabljajte, še vedno gre za zelo kalorično živilo.
Zymil je linija prebavljivega mleka, jogurta in smetane (manj kot 0,1%) brez laktoze, ki so ga razvili raziskovalci Parmalata.6) Obstajajo tudi druga podjetja, ki so se specializirala za izdelke brez laktoze. Na primer, Misura z Privolat črto , je ustvaril vrsto piškotov (z medom, s rižev in s koščki čokolade) in prigrizki (pecivo in rogljičke), ki se lahko porabijo tiste, ki trpi zaradi laktozno intoleranco.
Piškoti z ribanim rižem in kakavom brez mleka ali jajc - Privolat.7) Enako velja za Galbusero, ki proizvaja vrsto krekerjev in piškotov iz pečice, vključno s tistimi z rižem in koruzo, z nizko vsebnostjo maščob in s penovim rižem, brez laktoze.
Piškoti iz peko z rižem, čokolado in pomarančnimi lupinami - Riso su Riso - Galbusera.8) Ne pozabimo na podjetje Céréal z brbončicami in mini slivicami brez laktoze ter organskim mandljevim rižem.
Ekološki riž in mandeljni Céréal.9) Za ljubitelje narezkov ponuja Levoni široko paleto izdelkov brez laktoze (in glutena), kot so izvrstna salama, Del Po, Vecchia Osteria, Cherubino itd ...
10) Celo Fiorucci , znan proizvajalec suhomesnatih izdelkov, ki se je odločil za proizvodnjo izdelkov brez laktoze in brez glutena, zlasti kuhanega pršuta, ki ga zelo ljubijo odrasli in otroci.
WURSTEL AMARSI D +, 100G - Fiorucci.