Preveč sladkorja je slabo: kako se izogniti presežkom
Preprečevanje da, vendar brez odrekanja nekaj odmerka sladkosti. Tu je nekaj nasvetov, kako ohraniti svojo hrepenenje po sladkorju.
Naredi si debelo . Povzroča propadanje zob . Daje lažno in trenutno evforijo, kar potem povzroči zasvojenost in te potisne k temu, da si želiš več in več. Dolgoročno pospeši pojav gub, poškoduje mišice in imunski sistem. Te in druge - vse do sladkorne bolezni in nekaterih oblik tumorjev - so negativne posledice za telo, povezane s čezmernim uživanjem sladkorjev . Ne govorimo samo o pecivu, bonbonih, tortah in prigrizkih. "Skriti" sladkor - v široki definiciji, ki sega od rafiniranega belega do medu, od glukoznega sirupa do fruktoze in tako naprej - je povsod .
Odmerki in etikete
Dovolj je reči, da je dnevni odmerek, ki ga priporoča Svetovna zdravstvena organizacija, 25 gramov , tako za odrasle kot za otroke: kar ustreza petim žličkam . No, pločevinka tonične vode (vsebuje 29 gramov sladkorja) ali industrijska soda pomaranče (34 gramov) je dovolj, da preseže zdravo porcijo. Za predelane hrane (tj predelane, in bolj pogosto kot ne dolgo življenjsko dobo) so glavni krivci.
Navadi branja nalepk je bistvenega pomena . Sestavine so navedene po vrstnem redu količine, ki je v izdelku. Prepričajte se, da so sporne snovi na dnu seznama. Bodite posebno pozorni na pripravljene jedi , omake (kečap, bbq omako, solatne prelive itd.) In konzervirano hrano . Presenečeni boste nad tem, koliko skritih sladkorjev je v "nepredvidenih" izdelkih.
Od enega presežka do drugega
V začetku leta ali na zdravi prelomnici v vašem življenju, ki vas bo vodil dober namen, vas bo zamikalo, da bi izločili kakršno koli hrano, ki vsebuje sladkor. Če pa ne želite več dni trpeti zaradi motečih glavobolov (to je eden od stranskih učinkov popolnoma brez sladkorja), poskusite vnos , dan za dnem, nekoliko zmanjšati . To je veliko bolje, kot da nenadoma znižate raven sladkorja v krvi.
Prenizka raven sladkorja v krvi vodi v glavobole, ker celice našega telesa potrebujejo majhne količine ogljikovih hidratov, da jih lahko uporabljamo kot gorivo čez dan . Optimalen vnos naj bo iz uravnotežene prehrane, ki temelji na beljakovinah, zapletenih ogljikovih hidratih (bolje, če so celi), sadju (razen tropskih, kot so mango, ananas, banana in dehidrirano sadje na splošno) in zelenjavi (slednje je bolje, če ne škrobni). Z uravnoteženo prehrano bodo glavoboli izginili.
Prosta mesta brez sladkorja
Svet peciva ni neobčutljiv na to vse bolj razširjeno življenjsko potrebo: zadovoljiti nepce in se izogniti občutkom krivde za zdravje. Konec koncev dobi celo okus sladic. Saharoza , ko se uporablja v velikih količin, teži za kritje okus sestavino. Po vsem svetu - in tudi v italijanskih metropolah - se množijo slaščičarne in slaščičarne brez sladkorja . Neredko se njihove posebnosti lahko pohvalijo s certificiranjem Igc (kontrolirani glikemični indeks).
Kaj je skrivnost njihovih slaščičarjev? Če menite, da sta edini naravni alternativi rafiniranemu belem sladkorju celovit trs ali kokosov sladkor , je čas, da ga nadoknadite. Najbolj zdrave - in enako okusne - so možnosti v resnici vedno bolj številne. Tu je nekaj takšnih: šipek , slad ali rižev sirup , nektar iz sladkega krompirja , izvlečki stročnic, zelenjava in naravno zelenjava sladkega okusa, kot so buča, fižol , repa . Medtem ko čakamo, da bo pecivo brez sladkorja postalo novo normalno, se je mogoče boriti proti nenadnemu - vendar preblizu - hrepenenju po sladicah s sestavinami, ki jih lahko najdemo nasupermarket in zeliščarnica .
Na voljo so prigrizki in prigrizki
Ni kaznivo dejanje, da se občasno prepustite okusnim odmori . Pomembno je izbrati prava živila, kot so:
1) Jabolko ali hruška s peščico mandljev : beljakovine mandljev in pektin sadja dajejo sitost in ustavijo željo po sladkem;
2) smoothie, pripravljen z mandljevim mlekom (brez dodanega sladkorja) in borovnicami;
3) Jogurt brez dodanega sladkorja, s peščico lanenih semen, da napolnite beljakovine in uravnavate krvni sladkor, ne da bi se tehtali.
Kaj piješ?
Če ne morete pomagati, a dodajte sladkor v črni čaj in kavo, poskusite spremeniti svoje navade pitja . Preklopite na zeleni čaj in zeliščne čaje . Zeleni čaj je bogat z antioksidanti, ki pomagajo preprečiti nenehno hrepenenje po sladkorju. Glede na čas dneva - zjutraj za povečanje energije, po kosilu za prebavo, zvečer za sprostitev - za svoj zeliščni čaj lahko izbirate med ginsengom, kamilico, ingverjem, kurkumo, sladko sladko koprivo in koprivo, ki se že dolgo uporabljajo v naravnih zdravilih za uravnoteženje ravni krvnega sladkorja.
Začimbe, probiotiki in superživila
Prehrana, ki je preveč bogata z rafiniranimi sladkorji in ogljikovimi hidrati, lahko spodbudi širjenje neprijaznih črevesnih bakterij . V času stresa, poskusite dopolnjuje svojo prehrano z visoko koncentriranimi več sevov probiotikov na dnevni osnovi . Izbirate lahko med kapsulami, vialami ali škatlicami za buko, ponudba je zelo široka. Ne samo, da se vam bodo črevesje zahvalili, ampak boste opazili, da bodo nenadni hrepenenji po sladkarijah in bombonih popustili.
Med začimbami se lahko zanesete na cimet , uporaben proti živčni lakoti . Dodajte ščepec v svojo skledo za zajtrk, smoothie ali najljubši zeliščni čaj. Med superfoods , murve robide bo (bela, črna ali rdeča), ki vam pomaga. Lahko jih kupite dehidrirane in jih dodate v muesli ali jogurt. Zmanjša absorpcijo sladkorja v črevesju in posledično tudi raven krvnega sladkorja v naši krvi. Lahko pa kupite posušene liste in si naredite zeliščni čaj (imenovan tudi šipkov čaj).
Žlico listov dajte v skodelico vrele vode. Pokrijte, pustite, da se vzhaja približno dvajset minut, in filtrirajte. Če želite občutiti rezultat sladkorja, pijte dve skodelici na dan po glavnih obrokih vsaj mesec dni. Med mikronutrienti, ki blagodejno vplivajo na nadzor krvnega sladkorja, je krom , ki ga lahko najdemo predvsem v zelenjavi, žitih, sadju, ribah, jajcih, mleku in njegovih derivatih. Prav tako dragocena za presnovo sladkorjev in lastnosti pomirja na živčni sistem, so končno je B vitamini .