Seitan na žaru
Lahkoten recept, kot nalašč za zelenjavni bbq! Če nimate žara, preprosto uporabite kuhinjsko kuhinjo in jo spremljajte z zelenjavo
Uravnotežen, okusen in z nizko vsebnostjo maščob drugi tečaj? Seitan na žaru , ki ga spremlja mešana zelenjava, na primer poletna peperonata ali pečena jeruzalemska artičoka, ali apetitna solata.
Brez surovosti , tj. Brez sestavin živalskega izvora, seitan pridobivajo iz moke, s proizvodnim postopkom, ki vodi do izločanja vsebujočega škroba. Z večjo lahkoto jo najdemo ne le v trgovinah z ekološkimi izdelki, ampak tudi v supermarketih, in to lahko storimo celo doma, s precejšnjim ekonomskim prihrankom in veliko več okusa!
Vegetarijanska in veganska alternativa mesu je seitan na žaru naravno bogat z beljakovinami in hranilnimi snovmi, ki jih vsebuje seitan, in je resnično zmaga okusa in lahkotnosti . Kuhanje je zelo preprosto: kaj čakamo?
Predlog? Naše najljubše stranske jedi za seitan na žaru so: metina zelenjavna solata, pečena paprika, bučka kaponata ali valerijska solata z orehi in sultano.
Vas je okus in lahkotnost seitana osvojil? Uporabite seitana na žaru, da sestavite nabodala na osnovi seitana in zelenjave in preizkusite tudi curry seitan!
- Dobitek: 6 (postreženo 6 oseb)
- Zahtevnost: enostavno
- Priprava: 10 minut
- Kuhanje: 10 minut
Sestavine
- 500 gramov seitan
- ekstra deviško olivno olje
- mešanica aromatičnih zelišč, majaron, peteršilj, timijan z zelišči po okusu
- sol
Priprava
- Najprej pripravimo našo "marinado" za seitan: sesekljana aromatična zelišča sesekljamo in dodamo kapljico olja in ščepec soli.
- Seitan narežemo na rezine, ki niso pretanke, nekaj manj kot centimeter.
- Vsako rezino seitana primešamo v mešanico olja in aromatičnih zelišč ter namočimo obe strani.
- Kuhane rezance seitana na krožniku kuhajte približno 5 minut na stran ali v vsakem primeru do zlato rjave barve.