Jesenski konec tedna: v Marcheju odkriti posušeno grozdje iz Serrapetrone
Dve nedelji, namenjeni degustacijam in obiskom kleti, potopljeni v edinstveno pokrajino v fevdalni vasici Serrapetrona (Mc).
Serrapetrona je zelo majhna vas (ima približno 1000 prebivalcev), stisnjena na hrib, da bi branila podeželje. Eden takoj vdihne vzdušje drugih časov, ki spominja na fevdalno zgodovino teh tihih in dišečih krajev. V tej zgodovinski vasici v provinci Macerata je vse pripravljeno za praznovanje Vernaccia Nera. Nedelja 12. in nedelja, 19. novembra, se vrača "Appassimenti open" , ki ga organizira inštitutski dogodek Marche Wine Protection.
Na programu so degustacije na trgu in obiski klet , dosegljivi z brezplačno storitev prevoza. Protagonisti izdaje 2021 bodo vinske kleti Alberto Quacquarini, Colleluce, Lanfranco Quacquarini, Fontezoppa, Podere sul Lago, Terre di Serrapetrona in Serboni .
Vernaccia črna v "vedenju".Nepogrešljiva priložnost za spoznavanje in okušanje odlične značilne avtohtone vinske trte neposredno na krajih pridelave in občudovanje "vedenja" , vznemirljivih prostorov, v katerih se grozdje shrani po spravilu, v zabojih ali obesi, dokler ne pride čas dodajte mošt, dobljen z osnovnim vinom, pridelanim v oktobru.
Vernaccia Nera je majhen zaklad proizvodnje Marche : 66 hektarjev vinogradov v visokih hribih (na nadmorski višini 700 metrov) s celotnega procesa, od gojenja za proizvodnjo vina za stekleničenje, strogo lokalno.
Trgatev leta 2021 obljublja odlična vina kljub padcu proizvodnje zaradi suše, vendar so najnovejše deževje vinsko trto povrnile moč, kar omogoča kakovostno letino: Vernaccia Nera je pozno grozdje in letina, za razliko od večine pridelave , poteka oktobra in v začetku novembra, idealen čas za uživanje v čudovitih barvah tega območja.
Kaj okusiti?
Obstajata dva izraza te trte: Vernaccia di Serrapetrona DOCG v peneči različici - ki jo dobimo z enim postopkom s tremi fermentacijami - in Sercapetrona DOC, ki spominja na najstarejšo tradicijo Vernaccia Nera.
KJE JE:
"Appassimenti open", nedelja, 12. in nedelja, 19. novembra 2021, Serrapetrona (Macerata)
Odprtje stojnice na trgu: 11:00 Brezplačna storitev prevoza do kleti: od 14. ure.