Homogenizirano meso
Tukaj je, kako v nekaj preprostih korakih doma pripraviti homogeniziran mesni izdelek, pripravljen za dodajanje otroški hrani.
Priprava zdravega in dobrega homogeniziranega mesnega izdelka doma je zelo enostavna operacija in na dosegu vseh mater : zaupajte nam, beseda nove matere!
Bistveno je, da se organizirate na najboljši možen način : dojenčka pustite nekaj ur pri starih starših in mu pripravite zalogo otroške hrane, ki jo boste hranili v že zamrznjenem zamrzovalniku, tako da po potrebi vse, kar morate storiti, dodate otroški hrani. na osnovi zelenjave, juhe in žit.
Z receptom, ki ga predlagam v tem članku, boste dobili od 1 cele piščančje prsi približno 350 gramov, 8 porcij otroške hrane. Vse v 1 uri! Prikladno, kajne?
Poleg tega vedno pozabite, da lahko za prepolovitev časa kuhanja uporabite kuhalnik pod pritiskom , zaveznikom mater, ki ga ne smete podcenjevati!
Opomba: recept lahko prilagodite tudi drugim vrstam mesa, kot so goveje meso, puranje, zajec, ki čas kuhanja prilagodite tudi glede na velikost, za katero se odločite, da kupite (noga, prsa, piling, itd.).
Za tiste, ki želite poskusiti svojo roko s podplatom, brancinom itd. tukaj je naš recept za pripravo odlične homogenizirane ribe.
- Dobitek: 8 obrokov
- Priprava: 10 minut
- Kuhanje: 40 minut
Sestavine
- 1 cela piščančja prsa, ki tehta približno 350 gramov
- 1 korenček
- 1 steblo zelene
Priprava
- Očistite korenček in zeleno, jih narežite na velike kose in položite v ponev. Piščančja prsa očistite iz kakršnih koli maščobnih delov, jih sperite in dajte v lonec z zelenjavo.
- Vse prekrijte z veliko vode in postavite na visok plamen. Zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo približno 40 minut (če uporabljate piščanca proste reje, bo potrebovala vsaj 1 uro kuhanja).
- Piščančja prsa odcedite iz juhe, očistite jih iz trdih ali maščobnih delov in jih stehtajte.
Nato maso razdelite na 32 (teža mesa, ki jo potrebujete za vsak posamezen obrok homogeniziranega obroka), pri čemer dobite število porcij. - V tem primeru so pri kuhanju dobili 260 gramov mesa. Če jih delite na 32, dobite 8 porcij.
- Vse meso dajte v mešalnik, dodajte približno 200 ml juhe, malo naenkrat, hkrati pa vse skupaj dobro premešajte, homogenizirajte.
- Tako dobljeno homogenizirano zdravilo ponovno stehtamo in ga razdelimo na število porcij, dobljenih pri prejšnjem tehtanju (v tem primeru 8), tako da ga damo neposredno v posodice z enim odmerkom.
- Porcijo hranite v hladilniku za dan, preostanek pa postavite v zamrzovalnik, ki bo pripravljen za naslednje obroke.