Pops pita z jabolkami Pink Lady®
Lepa in okusna ideja za prigrizek za uživanje s prijatelji in soigralci: mini torte s kakavom, polnjene z jabolkami Pink Lady®, rozinami in mandlji, ki jih postrežemo na palici!
So sladke, majhne, požrešne in okusne: to so Pink Lady® jabolčne pops pite ! Bogate s sadjem so te sladice na palici popolna ideja za zabaven in okusen prigrizek in zelo primerna za zabavo! Lahko jih jemljemo z dvema prstoma in jih jemo kot lizike, vendar so že tisočkrat boljše!
Dva diska kakavovega peciva vsebuje polnilo jabolk Pink Lady®, namočenih z malo sladkorja, mandljev in rozin !
Pripravite jih lahko dan vnaprej in jih hranite tesno zaprte v škatli s kositrom ali v kozarcu za piškote.
Preden postrežete, okrasite palice z lepo obarvanim lokom in jih tako držite, da jih postavite v kozarec, poln grobe soli ali sladkorja.
Slastno sadje je postreženo!
- Prinos: 15 popov (5 oseb je postreglo)
- Priprava: 30 minut
- Kuhanje: 40 minut
Sestavine
- 260 gramov moke
- 40 gramov grenkega kakava
- 130 gramov granuliranega sladkorja
- 1 ščepec soli
- 3 rumenjaka
- 160 gramov masla v kockah
- 2 Pink jabolka Lady
- 4 žlice sladkorja
- 40 gramov grobo sesekljanih mandljev
- 2 peščki namočene in stisnjene rozine
- 20 gramov masla
- 1 kozarec mleka
- 2 žlici rjavega sladkorja
Priprava
Pripravite pecivo iz kratkega testa: v kuhalnik damo moko, kakav, sladkor, sol, maslo in rumenjake. Vse skupaj gnetemo 2 minuti, da dobimo grobo testo.
Vse prestavite na mokasto delovno površino in z rokami malo obdelajte, da oblikujete testo. Zavijte ga v oprijemljiv film in ga pustite 1 uro počivati v hladilniku.
Jabolka olupite in očistite, narežite na kocke in jih položite v ponev s sladkorjem in maslom. Vklopite plamen in kuhajte 5 minut.
Dodamo rozine in mandlje ter kuhamo pokrito še 15 minut. Pustimo, da se ohladi.
Vzemite nazaj testo in ga razvaljajte v tankem disku na mokani površini. Izrezite 30 diskov s kalupom premera 6 cm.
Na sredino 15 diskov postavite leseno palico in čajno žličko jabolčnega polnila. Robove diskov namažite z malo mleka.
Pokrijte z drugimi 15 diski in zaprite popkov pito, tako da robove zatesnite z vilicami.
Premažemo jih z malo mleka in potresemo z malo rjavega sladkorja.
Pitovo pito nežno položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Pečemo v predhodno ogreti statični pečici na 180 ° C 18 minut.
Pitovo pito pustite, da se ohladi, preden jih odstranite iz ponve, sicer se pokvarijo in postrežete za okusen in zabaven prigrizek!