Riževa dieta
Riževa dieta: kako shujšati z uživanjem samo riža.
Dieta, ki postaja vse bolj priljubljena, riževa dieta , ki jo je nemški zdravnik Walter Kempner ustvaril za debele ljudi.
Po mnenju privržencev te diete je treba vzeti primer orientalskih populacij, ki uživajo predvsem riž in imajo vitko in vitko postavo. To je zato, ker glede na teorije, ki podpirajo to dieto, z uživanjem samo riža lahko brez napora izgubite do 4 kg in z užitkom nadaljujete s prehranjevanjem.
Dieta traja približno en teden in ima močan odvajalni in razstrupljevalni učinek . Poskusimo podrobneje spoznati to žito in iz česa je sestavljena prehrana.
Riž
Riž je žito, ki je poznano že od antičnih časov in je bilo eno prvih, ki so ga uporabljali za prehranske namene. Obstaja veliko sort riža, med katerimi so najbolj znane: Arborio, Carnaroli, Parboiled, Roma, Venere, Basmati in Vialone Nano. Fižol se razlikuje po velikosti, barvi in okusu.
Riž je bogat z ogljikovimi hidrati , zlasti škrobom, z malo maščob. Zagotavlja minerale , kot sta fosfor in kalij, ter vitamine skupine B.
Zagotavlja približno 360 kcal na 100 g .
Velja za razstrupljevalno, osvežilno, adstrigentno (če je polirano) ali črevesno stimulacijo (če je cela) hrana. Je naravno brez glutena , zato ga lahko uživajo tisti, ki trpijo za celiakijo, pa tudi tisti, ki prenašajo pšenico.
Zelo je primerna za diete z nizko vsebnostjo maščob ali za tiste, ki trpijo zaradi prebavnih težav. V primeru sladkorne bolezni ga ne smemo uživati v beli barvi, ampak vedno v kombinaciji s paradižnikom ali drugo zelenjavo, da znižamo glikemični indeks. Vrela voda riža je odlična za umirjanje draženj kože, še posebej pri otrocih in bolnih.
Riževa dieta
Poglejmo zdaj, iz česa je sestavljena riževa dieta.
Sledi lahko približno mesec dni in je razdeljen na dve fazi .
V prvi fazi , ki se imenuje detox faza , je mogoče zaužiti največ 800-900 kcal na dan.
Edina dovoljena hrana je riž , po možnosti polnozrnato in sadje . Kot začimbe lahko uporabimo zelo malo soli in nekaj žličk ekstra deviškega oljčnega olja. Ta faza lahko traja dva tedna (trije največ pri tistih, ki izgubijo veliko teže), saj telo izpušča in izgublja odvečne tekočine , kar omogoča hujšanje.
V drugi fazi je postopna ponovna uvedba vseh drugih živil , dokler ne dosežemo 1200 kcal na dan.
Zelenjava in drugi ogljikovi hidrati so uvedli nekaj krat na teden. Enkrat na teden je možno jesti ribe . Hrano je treba vedno začiniti z zelo malo soli in nekaj čajnih žličk ekstra deviškega oljčnega olja. Ko se izgubljena teža utrdi, se druga živila postopoma uvajajo.
Številni strokovnjaki so proti tej dieti, saj menijo, da je v hranilih preveč neuravnotežena, zlasti glede vsebnosti beljakovin , s tveganjem, da izgubi pusto maso in ne maščobe.