Veganski božični recepti
Veganski božič? Preprosto! Z recepti lahko ustvarite okusen in dobro uravnotežen veganski božični meni.
Veganski sendviči. Res okusen začetek
Surovi polnjeni paradižniki. Za vegane in nostalgike poletja
Veganska karbonara. Ena izmed značilnih italijanskih jedi v surovo brezplačni različici
Domači Seitan. Če imate radi domače ...
Seitan na žaru. Preprosto dobro!
Vegansko pecivo iz kratkega lesa. Odlična alternativa klasični pandoro
Limonin krof, naredite ga v različici brez jajc in masla
Pohovana leča: okusna in tudi med počitnicami prinaša srečo!
Postal je trend in življenjski slog - tudi med velikimi imeni v Hollywoodu - le v zadnjih letih danes nihče od nas ni bolj presenečen, ko slišimo izraz "veganska kuhinja", še manj pa nas preseneča, da imamo za mizo veganskega gosta . Niti na božič!
Če ste pred kratkim sprejeli to filozofijo ali če je to storil vaš najbližji prijatelj ali par, ki bo z vami na večerji za božični večer ali božično kosilo, ne ujemite nepripravljene in takoj se naučite izbrati in pripraviti nekaj preproste in okusne veganske jedi za popolnoma nepozaben veganski božični jedilnik.
Vas ne pozna veganska kuhinja? Brez skrbi, podali vam bomo nekaj nasvetov za vaš božični jedilnik. Obstaja več veganskih jedi, ki jih lahko izberete in ki jih bodo cenili tudi tisti, ki tega zdravega in surovo brezplačnega načina življenja še ne poznajo.
Med najboljšimi predjedi nedvomno sodijo veganski sendviči. Idealni kot preprost aperitiv (veliko je odvisno od odmerka), so tudi ti sendviči na osnovi omlete na osnovi omlete odlični, če jih preprosto nadevate z gobami, papriko ali bučkami. Okusen začetek celo za najbolj skeptične!
Za pripravo sendvičev lahko izberete odlično klasiko italijanske kuhinje: Paradižnik, polnjen z rižem. Pogosto na poletnih veganskih mizah, polnjeni paradižniki so odlični tudi za božični jedilnik, ki je malo zunaj. Idealno tudi za tiste nostalgične po poletju.
Za izjemen prvi tečaj priporočamo vegansko karbonaro. Veganska karbonara narejena s čičerikovo moko, sojino smetano in bučkami nikoli ne razočara nobenega nepca, naj bo to veganska, vegetarijanska ali preprosto zelo zahtevna. Ne pozabite, da je karbonara ena najbolj priljubljenih jedi tudi v tujini in da bo ponudba v veganski različici navdušila in navdušila vse vaše goste!
Za drugi tečaj se veliko igra s seitanom, eno najpomembnejših sestavin veganske kuhinje. Ko se naučite recepta za doma pripravljeni Seitan, si lahko privoščite okusno, uravnoteženo in z nizko vsebnostjo maščob posodo, kot je Seitan na žaru, ki ga spremlja okusna zelenjava z okusom ali okusna čemažna leča, zelo značilna jed med božičnimi prazniki in novoletnimi predvečerji .
Tudi za sladico najdete čudovito alternativo klasičnemu pandoro in panettone ter vsem tistim tortam, ki zahtevajo uporabo živalskih derivatov. Primer? Brez dvoma je vegansko pecivo iz kratkega lesa, brez masla in jajc prava rešitev za vaše potrebe. Enostaven recept, ki vam omogoča, da se ne odpovedujete okusu in da bo, ko bo napolnjena z vašo najljubšo marmelado, božič veliko slajši!
To sladico lahko ali skupaj (odvisno od tega, kako pohlepni so vaši gostje!) Postrežemo s Ciambellonejem z limono, očitno v svoji veganski različici, v kateri se maslo in jajca popolnoma izločijo.
Kot vidite, organiziranje veganskega božičnega menija ni bilo tako težko. Zdaj morate začeti vaditi, preden pridete do velikega dne!