Jogurtov cheesecake
Sirarski kolač, v katerega se boste zaljubili zaradi njegove hitrosti priprave. Idealna sladica za razvajanje brez prevelikega prigovarjanja za linijo!
Kdo pravi, da morajo biti vsi cheesecakeji visokokalorični ali, še huje, naporni s koraki? Ta recept vas bo ponovno razmislil (in se zaljubil) za njegove lastnosti: pripravimo zelo hiter cheesecake, brez preveč maščobe, ker je precej podoben hladnim jogurtovim kolačem in ga, kot da to ni dovolj, ne damo v pečico, ampak v hladilnik za nekaj ur. Sladica, ki se odlično obdrži tudi dva dni (ob predpostavki in ne dovolite, da se lahko ves ta čas upirate!).
Osnova ostaja klasični piškoti s piškoti ali prebavili, zmleti na zrna z dodatkom stopljenega masla. Polnjenje vsebuje enako kratek seznam sestavin: kremni namazni sir (bolje, če je rahel), jogurt (poln ali z nizko vsebnostjo maščob ) in na koncu malo sladkorja. Kar zadeva okus jogurta, ga je treba izbrati po svojih željah, v redu bo sadni ali s čokoladnimi cvetnimi listi ali celo kremast beli jogurt, ki božansko ustreza tančici kakava v prahu.
Jogurt sira je lahka in hkrati pohlepni sladica, brez pomisleka za linijo. Poleg tega se zelo dobro obnese kot zdrav prigrizek za malčke, za starejše pa tudi kot sveža sladica.
- Dobitek: 6 porcij (6 postreženih oseb)
- Zahtevnost: enostavno
- Priprava: 20 minut
- Kuhinja: ameriška
Sestavine
- 350 gramov Prebavni piškoti
- 130 gramov masla
- 250 gramov jogurta z okusom po vaši izbiri
- 200 gramov Philadelphia
- 40 gramov sladkorja v prahu
- 20 gramov nesladkanega kakava v prahu
Priprava
- Prebavne piškote najprej nasekljajte v mešalniku, dokler se ne zmanjšajo na zrna (dovolj bo le nekaj sekund).
- Stopljeno maslo nalijemo nad sesekljane piškote, vse skupaj zmešamo z mešanjem mešalnika še nekaj sekund.
- V odprtino krožnika ali na steklene sklede za sladoled dno napolnimo s sesekljanimi piškoti. Zmes z žlico nanesite malo pritiska na mešanico.
- Ponev pokrijemo s oprijemljivim filmom in pustimo počivati v hladilniku približno 20 minut.
- Medtem pripravimo nadev, ki ga damo v posodo: jogurt, sir in sladkor iz ledu. Vse zmešajte s pomočjo preproste žlice, dokler ne dobite mešanice brez morebitnih grudic.
- Po dvajsetih minutah v hladilniku dno piškotov pokrijemo s sveže pripravljenim nadevom.
- Po želji potresemo nesladkan kakav v prahu.
- Pustite, da počiva v hladilniku vsaj tri ure, preden postrežete svoj hiter in enostaven lahki piškot.