Vol au vent doma naredimo v nekaj korakih
Roza iz peciva, jajca in dva peciva so vse, kar boste potrebovali, da ustvarite svoj domači vol au ven. Enostavne in hitre priprave, napolnite jih lahko na tisoč različnih načinov!
Tega ne zanikajo, obstajajo določene sladice, ki jih o pecivu poznajo več kot drugi in ki se jih je, vsaj pred dobo blogerjev o hrani, zdelo nemogoče narediti doma. Le nekaj pogumnih si je upalo konkurirati meringue, vol au vent, kremnim puffom, da ne omenjam zdaj že znane pavlove.
Resnica je, da jih pripravite doma lažje, kot si mislite, vse dokler ste zadovoljni z domačim rezultatom in ne pozabite, da je biti kuhar peciva čisto druga stvar!
Med omenjenimi sladicami je zagotovo najhitreje narejen vol vol ven , še posebej, če začnete s pripravljenim zvitkom lisnatega peciva . Poleg tega potrebujete samo jajce , dve skodelici testenin , eno večjo in eno manjšo ter četrt ure na voljo.
Če pa se zdaj sprašujete, zakaj bi porabili nekaj časa za pripravo doma narejenega namesto za nakup paketov v supermarketu, je odgovor preprost.
Za to obstajajo vsaj trije dobri razlogi : stroški bodo nižji, v mnogih primerih bodo sladkarije imele izrazito bolj vabljiv videz in teksturo od tistih, kupljenih v trgovini in nenazadnje po 5 ali 6 minutah kuhanja kuhinje napadel vas bo prijeten masten vonj, nepogrešljiva aroma lisnatega peciva, ki zaživi v pečici.
Kar zadeva nadev, je lahko sladka ali slana, zato se lahko gibljete od sladice, ki ponavadi malce zadovolji vsakogar, do fonde s fontino, parmezanom in taleggiom, vendar sta to le dve od mnogih možnosti med izbrati!
- Dobitek: 10 vol
- Priprava: 15 minut
- Kuhanje: 13 minut
Sestavine
- 1 zvitek peciva
- 1 rumenjak
- mleko po okusu