Penne je prekajeval slanino in radič
Če iščete okusen prvi tečaj, ki združuje zelenjavo in beljakovine, lahko poskusite ta hitri recept, da ga pripravite v samo 15 minutah!
Za kosilo ali večerjo nam vedno ustreza lep krožnik testenin! Pripravljen s preprostimi in okusnimi sestavinami, lahko prvi tečaj postane tudi popolna jed, ki zadovolji vsa nepca. Prekajene slanine z močnim okusom, ki se razlikuje od klasičnega panceto, gre zelo dobro z mehkejšimi in bolj občutljivo tone za travisano radič , z malo kalorij, vendar s številnimi koristnimi lastnostmi.
Pravzaprav vas spomnimo, da je radič močan prečiščevalni in antioksidant, omogoča izboljšanje prebavne sposobnosti in pomaga pri soočanju s težavami, povezanimi z nespečnostjo.
Zaužiti lep krožnik testenin z radičem pred spanjem je lahko resnično dobro za vaše zdravje!
Lahka ideja : če želite, da je ta prvi tečaj lažji, lahko pšenične testenine zamenjate s polnozrnatimi, pirinimi ali kamutovimi testeninami.
- Dobitek: streženi 2 osebi
- Priprava: 5 minut
- Kuhanje: 15 minut
Sestavine
- 160 gramov penne rigate
- 1 glava treviso rdečega radiča
- 150 gramov slanine
- nariban parmezan
- 1 rdeča čebula iz Tropea
- 1 strok česna
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- sol
Priprava
- Takoj pripravite lonec z veliko osoljene vode in ko zavre, testenine spustite.
- Radič očistite in operete, nato pa ga narežite na trakove.
- Olje dajte v ponev z nelepljivimi lističi s čebulo Tropea, narezano na obroče in 1 strokom česna. Sauté dušite približno par minut.
- Dodamo radič in na tihem ognju približno 5 minut dušimo s špricom belega vina. Začinimo s soljo.
- Radiču dodamo slanino, narezano na trakove in vse skupaj dušimo še 5 minut.
- Testenine odcedite in takoj dodajte omako ter nekaj sekund mešajte na nizkem ognju.
- Potresemo z naribanim parmezanom in takoj postrežemo.