Bučni koktajl
Vse prednosti buče v kozarcu: tukaj je, kako pripraviti bučni koktajl v alkoholni in brezalkoholni različici! Kaj je dodatna ideja za večerjo za noč čarovnic?
Zdaj je ugotovljeno in gotovo je, da lahko z bučami pripravimo veliko dobrih sladkih in slanih receptov. Morda pa vsi ne vedo, da ta čudovita zelenjava ni le dobra jesti, ampak tudi… piti !
V bistvu, s centrifugiranjem surove buče celuloze, ki je ves sok pridobljen iz nje, ki je umetelno zmešamo s sirupom vode in sladkorja in žličko medu, postane osnova odlično za oba alkoholne in niso alkoholnih pijač in koktajlov .
Alkoholna različica bučnega koktajla vključuje uporabo temnega ruma , brezalkoholna različica pa vključuje dodajanje jabolčnega soka ali ananasovega soka.
Vemo, da se buča odlično poda z začimbami , zlasti s cimetom, zenero in muškatnim oreščkom: če vas navdušujejo pikantni okusi, potem lahko poskusite v sladkorni sirup vliti nekaj cimetovih palčk, preden ga mešate z bučni sok ali pijačo aromatizirajte z brizganjem ingverja ali mletega muškatnega oreščka.
In ker bo kmalu noč čarovnic , kako je s tem, da svoje goste sprejmete z "preganjanim" kozarcem? Kozarce lahko okrasite z bučnimi rezinami, črno-oranžnimi bomboni ali celo preprosto navlažite rob kozarcev z limoninim sokom in jih prelijete v črni sladkor.
Recept, ki ga predlagam danes, je najpreprostejši in uporablja surovo bučno kašo za centrifugiranje. Če želite, pa lahko uporabite tudi kuhan bučni pire in ga pustite, da se v sirupu vode in sladkorja nekaj ur infundira, nato ga filtrirate in nato dodate v rum.
Opomba: Navedeno količino ruma lahko povečate ali zmanjšate glede na vaše osebne okuse, prav tako tudi sladkor.
- Dobitek: 4 kozarci
- Zahtevnost: enostavno
- Priprava: 20 minut
- Kuhanje: 5 minut
- Kuhinja: italijanska
Sestavine
- 4 skodelice narezane bučne kaše
- 1 skodelica ruma
- 200 gramov vode
- 80 gramov rjavega sladkorja
- 1 žlica medu divje cvetove
Priprava
- Pripravite sirup z raztapljanjem sladkorja in medu v vodi.
- Bučno kašo damo v sokovnik in sok naberemo v skledi. Dodamo sirup in pustimo, da se ohladi.
- Zdaj dodamo rum, premešamo in nekaj ur pred serviranjem ohladimo v hladilniku.