Crêpes s šunko in fontina sirom s Thermomixom
Najboljša rešitev, ko imate veliko gostov! Krvavice bodo zadovoljile vse večerje in zahvaljujoč Thermomixu bo celo priprava otroške igre.
Crêpes so najboljša rešitev, ko imate veliko gostov : idealna izbira za naslednje dni praznovanja, ki nas bodo videli okoli mize, postavljene s sorodniki in prijatelji ... lačni! Lepe so za predstavitev, zelo dobre za jesti in zelo enostavne za pripravo. Če želite, lahko nadaljujete in naredite štruklje celo 2 dni pred večerjo, jih hranite v hladilniku in jih nato spečite tik pred serviranjem : voilà dišeče in dišeče prvo toploto, brez preveč truda!
Različica, ki jo predlagamo, je zelo preprosta in zelo okusna značilna jed doline Aosta , ki jo lahko postrežemo tudi kot samostojno jed.
Ponovno je recept olajšan z uporabo Thermomix: v tem primeru so tudi osnove recepta, to je bešamel in krep , narejeni z našim zaupanja vrednim aparatom v kuhinji.
Skratka: zagotovljen rezultat in zelo malo truda!
Dodatna ideja! Če je med jedilnicami kdo, ki ne jedo mesa, poskusite tudi crpepes z gobami ali tiste z lososom! Če morate na drugi strani pripraviti drobtine brez glutena, za gosta, ki trpi za celiakijo, je tukaj recept za testo!
- Donos: postreženo 6 oseb
- Priprava: 30 minut
- Kuhanje: 20 minut
Sestavine
- 1 porcija bešamela
- 1 porcija slanih crepov
- 350 gramov kuhane šunke
- 200 gramov fontina
- 4 žlice paradižnikovega pireja
- 1 žlica masla
- nariban parmezan
Priprava
- Krobne pripravite po receptu Thermomix.
V vrč vstavite šunko in sesekljajte 10 sekund / hitrost 4.
Brez umivanja vrča pripravite bešamel po receptu Thermomix, pustite, da se ohladi nekaj minut, nato pa polovico bešamela dodajte sesekljani šunki. Dobro premešaj.
To mešanico dajte na sredino vsake drobtine skupaj s koščkom fontine in malo paradižnikove omake, zvitek skorj in položite v namaščen pekač.
Kroke potresemo s preostalim delom bešamela, nekaj kosmičev masla in obilico parmezana.
Postavimo v pečico in kuhamo (s funkcijo Grill) 20 minut na 200 °. Po potrebi porjavi na koncu še 5 minut.