Nutella vegan Thermomix, kako narediti doma
Tudi lešnikova krema, kot tudi veganska, prav tako brez glutena. Narejena je iz riževega mleka in sončničnega olja, lešnikov in 70% temne čokolade in narejena po zaslugi Thermomixa.
Kdo je rekel, da doma ne morete narediti odlične veganske lešnikove kreme , bolj znane kot Nutella? Samo kupite prave sestavine in to je to . Naša lešnikova krema ni samo veganska, ampak tudi brez glutena.
Užitek v ustih in pomislite, da ni niti kapljice palmovega olja, temveč le riževo mleko in sončnično olje, tako organsko kot seveda lešniki, 70% temna čokolada in kakav v prahu grenka.
Za pripravo lešnikove in čokoladne kreme smo uporabili Thermomix TM5, kot nalašč za fino sekanje lešnikov in sladkorja, za zmešanje in testo na kratko zavremo.
Nasveti
Pri izbiri olja lahko uporabite 2 glavna olja žlahtne kakovosti, kot sta sončnično ali arašidovo : obe sta odlični rastlinska olja. In če jih kupite ekološke, so še boljši! Pri izbiri rastlinskega mleka lahko izbirate med sojinim ali riževim mlekom . Če želite, pa lahko uporabite tudi mandljevo ali kokosovo mleko : očitno bo okus končnega rezultata nekoliko drugačen od najbolj znanega, a enako dober.
V primeru, da ne želite porabiti vsega mleka, se lahko odločite za uporabo polovice vode in pol mleka ali mleka popolnoma nadomestite z vodo. Tudi v tem primeru se bo okus spremenil, vendar ga lahko nadomestite z dodajanjem žličke nesladkanega kakava v prahu.
- Priprava: 5 minut
- Kuhanje: 6 minut
Sestavine
- 80 gramov lešnikov
- 80 gramov 70% temne čokolade
- 80 gramov rjavega sladkorja
- 30 gramov sončničnega ali arašidovega olja
- 100 gramov riževega ali sojinega mleka