Rižota iz rdečega vina je jed, ki ne pusti ravnodušne in jo lahko pripravimo na različne načine. Različica, ki jo predstavljamo danes, je v veganskem ključu: in vi, ste pripravljeni na nov veganski recept rdečega vina z rižoto? Malo sestavin za preprosto, a okusno jed! 
4 od 1 glasu 
Predlagamo recept za rižoto iz rdečega vina, pripravljeno s sestavinami, ki jih boste zagotovo že imeli doma. Recept za to jed ne zahteva uporabe živalskega izvora, zato je idealen za tiste, ki sledijo vegetarijanski ali veganski prehrani . Tečaj Glavna jed italijanske kuhinje Ključna beseda rižota Priprava 10 minut Kuhanje 15 minut Skupni čas 25 minut Servis 4 osebe Kalorije 139kcal
Sestavine
- 400 gramov riža (Carnaroli)
- 500 ml rastlinske oreščke
- 2 kozarca rdečega vina (priporočljivo: Barolo ali Amarone)
- 100 gramov veganske margarine
- 1 kup žajblja
- 1 šopek rožmarina
- pol čebule
Navodila
- Pripravite pol litra zelenjavne juhe s pomočjo zelenjavne kocke, ki jo vedno hranite pri visoki temperaturi.
- Medtem v ponvi, sesekljano žajbelj in sesekljan rožmarin prepražimo na drobno sesekljano polovico čebule skupaj s 50 g zelenjavne margarine , po možnosti sveže, da vse po okusu po okusu in okusu.
- Dodamo riž in namočimo, nalijemo prvi kozarec rdečega vina in pustimo, da izhlapi : na šibkem ognju bo trajalo 3-4 minute. Nato med mešanjem dodajte zelenjavno juho in pri tem pazite, da se absorbira.
- Ko je riž absorbiral juho, prilijemo zadnji kozarec vina. Dodajte ostalih 50 gramov veganske margarine, da vse zmešate in premešate.
Na tej točki je vaša rižota iz rdečega vina pripravljena. Dodate lahko končno posipanje popra in po vašem osebnem okusu tudi nekaj veganske grane.
Drugi podobni recepti
Če imate v kuhinji še posebej radi rižoto in vino, priporočamo tudi te recepte:
- Rižota z rdečim radičem Treviso
- Recept za rižoto z vrtnicami in belim vinom
- Žafranova rižota
- Rižota s papriko
- Rižota z bučkami
- Riž z jagodami
- Rižota Alle Koprive
- Rižota iz artičoke
- Rižota z zelenjavo in tamari
- Veganski kantonski riž