Mind prehrana - posebna vrsta sredozemske prehrane - je dobro za možgane in lahko učinkovito pomaga preprečevati nastanek Alzheimerjeve bolezni, nekatere znanstvene raziskave pravi. Ugotovimo, kako.
Mind prehrana je neke vrste modificiranega sredozemske prehrane , ki je pokazala, obljubo pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni . Za to bolezen je značilna progresivna degeneracija možganskega tkiva. Do danes ogroža socialno in čustveno življenje približno 24 milijonov ljudi po vsem svetu , z vrhovi v ZDA in zahodni Evropi.
Nova prehrana uma (mediteransko-daševa intervencija zaradi nevrodegenerativnega zamika) je nastala zaradi hibridizacije naše sredozemske prehrane s prehranskim pristopom, ki je bil prvotno zasnovan za hipertenzijo (Dash , kratica za prehranske pristope za zaustavitev hipertenzije).
Glede na raziskavo, ki jo je opravil medicinski center Rush v Chicagu in je objavljena v reviji Alzheimer's & Dementia: The Journal of Alzheimer's Association, lahko upolovi tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni.
Alzheimerjeva bolezen in prehrana
L ' Alzheimerjeva pogostnost se poveča po 65. letu starosti in predstavlja začetne simptome : spomin zamuja, izguba zanimanja, sprememba pisave. Pogosto jih je težko prepoznati, saj jih običajno pripisujemo staranju, depresiji ali stresu .
V spominskih motenj slabšajo sposobnost, ki trpijo za Alzheimerjevo hranjenja tako uravnoteženo in pravilno. Prizadeti se ne morejo spomniti, da bi morali jesti ali so že jedli.
Pojavljajo težave pri izvajanju običajnih potez, kot sta priprava hrane ali uporaba jedilnega pribora, medtem ko kognitivne in afektivne motnje prispevajo k poslabšanju razmer. V resnici pacienti preteklost dojemajo ločeno in živijo sedanjost v zmedenem stanju.
Težko prepoznajo živila in ugotovijo svojo užitnost. Lahko se spremenijo tudi okus in vonj , pa tudi občutek sitosti . Obstajajo primeri bolnikov, ki zavrnejo hrano z naribanimi zobmi ali sprejmejo izključno sladkarije. Ko se izguba avtonomnosti hrane nadaljeva, narašča potreba po pomoči .
Miselna prehrana: kako deluje?
Prehrana, ki temelji na rastlinski hrani, vključuje 15 vrst živil. Deset se šteje za zdravstvene koristi . Na primer, vključena je zelena listnata zelenjava in druga zelenjava, oreški , jagode , fižol , polnozrnata žita , ribe, perutnina, oljčno olje in vino. Nasprotno , rdeče meso, maslo in margarina , siri, sladkarije in peciva, hitra hrana in ocvrta hrana veljajo za " slabe" .
Glede na navedbe diete ne morete prezreti treh porcij polnozrnatega žita , solate in druge zelenjavne jedi . Zaužiti jih je treba vsak dan ob prijetnem kozarcu vina. Dobro je tudi redno uživanje fižola in oreščkov ali drugega suhega sadja. Ribe priporočamo vsaj enkrat na teden. Belo meso in jagode morajo biti na mizi vsaj dvakrat vsakih sedem dni.
V jagode so temeljni element te diete, ki je dobra za možgane. Še posebej priporočamo borovnice , ki veljajo za eno najmočnejših živil pri ohranjanju dušnih funkcij. Odlične so tudi jagode, ki so v številnih raziskavah pokazale pozitivne učinke na kognitivne funkcije.
Pet živil, naštetih kot nezdrava , zlasti maslo (manj kot žlica na dan) , ni prepovedano, vendar strogo omejeno . Sir, hitro hrano in ocvrto hrano je treba postreči največ enkrat na teden. To močno zmanjša tveganje za nalet na to grdo bolezen.
Miselna prehrana: koristi
Kot smo že omenili, dieta Mind prihaja iz kombinacije mediteranske prehrane in prehranskega pristopa Dash . Oba modela sta na eni strani pokazala sposobnost zmanjšanja tveganja za pojav srčno-žilnih težav , kot so srčni infarkt, hipertenzija ali možganska kap. Po drugi strani, da bi lahko preprečili primere senilne demence, kot so razkrile nekatere znanstvene raziskave.
Morris in njegovi sodelavci so zato izhajali iz tega že uveljavljenega znanja. Nato so nadaljevali z obdelovanjem podatkov iz pomembnih študij o pozitivnih in negativnih učinkih različnih živil na delovanje možganov.
Miselna prehrana: rezultati raziskav
Delo Univerze Rush za preverjanje veljavnosti te nove diete se je začelo leta 1997. Prostovoljci čikaških domov za ostarele so sodelovali v projektu Rush Memory and Staging. Od leta 2004 do 2013 so preučevali 923 starejših ljudi , za katere so bili opravljeni tudi vprašalniki o pogostosti zaužite hrane.
Rezultati so bili tolažljivi, saj je raziskava pokazala, da se je tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni zmanjšalo za 53% za tiste prostovoljce, ki so strogo upoštevali dieto . Medtem ko govorimo o 35% za ostale, ki so to opazili le občasno.
"Eden najbolj zanimivih vidikov te študije je, da so celo ljudje, ki so se le zmerno držali Mind diete, znižali raven tveganja," je dejal profesor z univerze Rush. "Mislim, da bo ta dejavnik motiviral veliko ljudi."
FOKUS: Najboljših 10 živil v možganih
Prehrana Mind je tudi lažje slediti kot sredozemske prehrane . Drugi, kot pojasnjuje Morris, vključuje dnevno uživanje rib in tri do štiri obroke sadja in zelenjave.
Iz podatkov raziskav je bilo tudi razvidno, da so tisti, ki so dalj časa sledili tej novi vrsti prehrane, nižji. Primer, podoben kot pri drugih navadah, povezanih z zdravjem, na primer telesne vadbe, ki, če se izvajajo redno in z določeno periodičnostjo, povečajo svoje koristne učinke.
Rezultate te študije bodo zdaj morali potrditi tudi drugi raziskovalci. Priporočljivo bi bilo delati na različnih populacijah, hkrati pa sprejemati nove metode.
"To je najboljši način za vzpostavljanje vzročno-posledične povezave med prehrano uma in zmanjšanjem pojavnosti Alzheimerjeve bolezni," pravi Morris. Z zaupanjem se veselimo.
Druge diete, ki vas lahko zanimajo:
- Barvna dieta
- Yin in Yang dieta
- Minestronska dieta
- Dieta krvne skupine
- Minestronska dieta
- Grozdna dieta
- Super metabolična dieta
- Ekološka prehrana
- Paleo dieta
- Bio homotoksična prehrana
- Detox dieta