Nepogrešljive za naše zdravje lahko esencialne maščobne kisline zaužijemo z uravnoteženo in uravnoteženo prehrano. Še posebej je linolna kislina prisotna predvsem v rastlinski hrani in v oljih, pridobljenih iz njih.
L ' linolna kislina je polinenasičena maščobna kislina in je del skupine esencialnih maščobnih kislin Omega 6 . V to skupino spadajo tudi druge maščobne kisline. Na primer gama-linolenska kislina, dihomo-gama-linolenska kislina in arahidonska kislina.
Vendar pa za razliko od slednjega, linolna je edina bistvena omega-6 .
Opredeljen je kot "bistven", saj ga naš organizem ne more proizvesti neodvisno. Ima številne koristne lastnosti, da zagotavlja pravilno delovanje telesa. Vendar je treba biti pozoren tudi na tveganje za odvzem presežnih količin. Ključnega pomena pa je krepitev našega zdravja in splošnega počutja.
Hrana z linolno kislino
Tega telesa ne more sintetizirati neposredno naše telo. Za to ga je potrebno uvesti s prehrano. Nekatera živila , zlasti rastlinskega izvora , so še posebej bogata s to snovjo.
Tako je na primer s sončničnimi semeni , pšeničnimi kalčki, sezamovimi semeni , oreščki , sojo, koruzo , olivami. Olja, dobljena iz teh živil, imajo tudi dobre koncentracije . Prav tako je omembe vredna koncentracija te snovi v rastlinah, kot sta borage in nočna primorja. Običajno ni treba dopolnjevati količine te esencialne maščobne kisline.
Nekateri športniki in bodybuilderji pa ponavadi jemljejo dodatke, ki vsebujejo to vrsto omega 6. Cilj je povečati mišično maso ob zmanjšanju maščobne mišične mase.
Omega 6 linolna kislina
Pri vnosu esencialnih maščobnih kislin vrste omega 6 je pomembno oceniti razmerje s tistimi iz vrste omega 3 . Razmerje izhodišče mora biti 6: 1 ali prednostno 4: 1 . V italijanskem načinu prehranjevanja je značilno, da je razširjenost med 10: 1 in 13: 1.
Glede na priporočene ravni vnosa hranil (LARN) za italijansko prebivalstvo je priporočljivo jemati linolno kislino v določenih količinah. V običajni prehrani bi morale biti manj kot 10-15% vseh porabljenih kalorij.
Kot esencialno maščobno kislino je dovolj, da jo zaužijemo v obroku 5-6 gramov na dan . Ker je na voljo prek rastlinskih olj, jih običajno zaužijemo dovolj. Po drugi strani pa bo morda potreben večji odmerek, 10 gramov , da bi izkoristili nekatere posebne terapevtske lastnosti. Na primer, delovanje za zniževanje holesterola.
Ali obstajajo kontraindikacije, povezane z linolno kislino?
Visoka koncentracija linoleinske kisline, v škodo linolenske kisline, bo verjetno imela škodljive učinke na zdravje. Največje tveganje je pojav patologij, ki vplivajo na imunski sistem. Zlasti gre za vnetne / avtoimunske patologije.
Tako je na primer pri sladkorni bolezni , aterosklerozi, osteoporozi, srčno-žilnih boleznih in revmatoidnem artritisu . Vse potencialno onesposobljujoče motnje, ki jih je treba preprečiti s pravilnim ravnovesjem hranil.
Lastnosti linolne kisline
Ena bistvenih lastnosti te kisline je sposobnost zmanjšanja skupne ravni holesterola v krvi . Ena pomanjkljivosti pa je tudi z znižanjem ravni holesterola , "dobrega" ali HDL. Vendar je ta selektivni učinek v primerjavi z globalnim hiperholesterolemičnim delovanjem precej zanemarljiv.
Za kaj je linolna kislina?
Poleg aktivnosti za zniževanje holesterola obstajajo tudi druge pomembne koristne lastnosti. Delovanje te esencialne maščobne kisline se pravzaprav zdi tudi vpleteno v rast celic. Ima vodilno vlogo pri ohranjanju dobrega zdravja celičnih membran.
Poleg tega sodeluje tudi pri sintezi molekul, potrebnih za nepogrešljive funkcije. To so na primer temeljni procesi za telo, kot sta koagulacija krvi in posredovanje vnetne reakcije.
Linoleinska kislina za kožo
Ta polinenasičena maščobna kislina je najbolj prisotna in jo predstavlja v plasteh naše kože . Njegova vloga je strukturna, saj ščiti celične membrane in igra pregradni učinek. Delovanje tega določenega lipida je zato nujno tudi v primeru kožnih motenj.
Zaradi svoje protivnetne učinkovitosti se lahko uporablja za zdravljenje kožnih bolezni .
Tako je pri boleznih, kot so luskavica , akne , atopijski dermatitis in urtikarija. Poleg tega na splošno esencialne maščobne kisline koži pomagajo, da koži dajo mehak in elastičen videz.
Zdi se, da ima ta kislina tudi vlogo kontrasta videza celulita , ki ga povzroča zastajanje vode in stagnacija tekočin. Uživanje le-teh v priporočenih odmerkih in v pravem razmerju torej ni samo vprašanje zdravja. Zagotavlja tudi priložnost, da na naraven način in za mizo poskrbimo za svoje lepote.
Drugi tematski članki:
- Olje žafranike: lastnosti in koristi za zdravje
- Omega 3: koristi in hrana, ki jo vsebujejo
- Sončnično olje: lastnosti in uporabe za zdravje in kuhanje
- Uporaba, koristi in lastnosti olja pšeničnih kalčkov
- Omega 6: koristi in hrana, ki jo vsebuje