Pomembnost zajtrka je zdaj znana vsem: tudi pri nizkokaloričnih dietah je pomembno, da telesu zagotovimo prave hranilne snovi, ki jih potrebuje za nov dan, tu so nasveti in okusni, a lahki recepti za dietni zajtrk je naravno.
Ni nutricionista, dietetika ali prehranskega strokovnjaka, ki ne bi zamudil priložnosti, da bi poudaril pomen zdravega zajtrka za psihofizično počutje posameznika.
Če želite začeti dan na najboljši možen način in se soočiti s stresom dnevne rutine, je pravzaprav prvi obrok zjutraj bistvenega pomena: začenši s pravo količino kalorij, mineralnih soli in vitaminov, ki telesu zagotavlja, da naše telo napolni kosilo brez utrujenosti.
Dober zajtrk zjutraj vam omogoča, da čez dan ne jeste več, kot je potrebno, zato se ne naveličate in ne izpostavljate telesu nepotrebnega prebavnega 'stresa', ki bi ogrožal našo vitalnost in svežino pri delu, v študiji oz. v telovadnici.
Zato je preskakovanje zajtrka , ki je prepričan, da nam to lahko pomaga hitreje shujšati, najbolj narobe.
Nasvet: Tukaj je 6 hitrih prigrizkov za prigrizek
Tudi če zjutraj nimate veliko časa, da bi se posvetili prehranskemu in naravnemu zajtrku , se naučite, kako pripraviti tisto, kar potrebujete noč prej.
To je zdrava navada, ki vam bo omogočila, da začnete vsak dan s sprintom in nabojem, ki ga potrebujete, zdaj pa si oglejmo napake, ki jih ne bi smeli narediti, in obratno, katere dobre navade je treba usvojiti.
Zdrav zajtrk: napak, ki se jih je treba izogibati
Dejansko je nekaj značilnih napak, ki jih ponavadi delamo med najpomembnejšim obrokom dneva, vendar jih zlahka popravimo, če uporabimo najboljše prehranjevalne navade za zdrav in hranljiv zajtrk:
- zmanjšamo ali se izogibajmo sladkorjem: čeprav je naš običajni zajtrk ponavadi 'sladek', ki temelji na piškotih, tortah in marmeladah, vedno in samo uživanje hrane, ki vsebuje sladkor, dolgo ne pomaga nasičiti; ta živila pravzaprav ponavadi nasičijo le za trenutek, kar daje prednost zvišanju ravni krvnega sladkorja s posledičnim povečanjem občutka lakote nekaj ur po jedi.
- ne pretiravajte s sadnimi sokovi : pogosto napačno veljajo za zdrave napitke, tudi ti prispevajo k vnosu sladkorjev, nasprotno, pa vseeno, kaj se zgodi s smoothijem ali centrifugami, pripravljenimi na kraju samem v domu; ali pa se odločite za neposredno uživanje svežega sadja, da začnete dan na odločno zdrav način.
- jesti preveč, prepozno in prehitro : za zdrav zajtrk ni potrebno pretiravati s količinami, tvegati, da se že od jutra počutijo prepolni in težki, temu prvemu obroku posvetiti pravi čas, vendar po prebujanju predolgo (po možnosti v eni uri).
- pitje samo kave: imeti navado, da ne jete zjutraj, da se zadovoljite samo s kavo, ki jo morda v naglici zaužijete, ni dobro za vaše zdravje, še posebej za želodec, saj dolgoročno tvegate, da spodbujate nastanek želodčnih motenj, kot je npr. gastroezofagealni refluks.
Zdrav zajtrk: usvoje, ki jih je treba usvojiti
Obstajajo priporočene navade, s katerimi lahko enostavno zagotovite zdrav zajtrk, ki je idealen za prispevanje k psihofizičnemu počutju:
- pijte vodo: takoj po prebujanju kretnje je tako preprosta, saj je za dobro počutje pomembno, da spijemo malo tople vode, po možnosti z dodatkom malo limoninega soka, ki pomaga očistiti telo in okrepiti imunski sistem.
- zaužijte beljakovine : izmeničenje prvega obroka v dnevu s 'slanimi' zajtrki je veljaven način ohranjanja kondicije z izogibanjem polnočnim glikemičnim vrhom, ki jih povzročajo preveč sladkorja in ogljikovih hidratov, in s tem odložite in omejite občutek lakote.
- vzemite vlaknine: med zajtrkom prisotnost vlaken daje prednost občutku sitosti; zato bi bilo priporočljivo, da jutranjo prehrano spremenite s polnozrnatimi žitaricami, kot so müsli , kruh in suho sadje, ki prav tako podpirajo pravilnost črevesnih funkcij.
A zdrave in pristne zajtrk se začne z izbiro svežih in naravnih sestavin , primernih za prehrano nameravamo slediti, tukaj so tisti, ki jih priporočamo
Zdrav zajtrk: prava hrana za začetek dneva dobro
Da boste imeli popoln zajtrk, morate začeti takoj, ko se zbudite s pitjem kozarca vode, ki lahko prečisti telo in spodbudi hidracijo.
Zajtrk lahko poskusite periodično spreminjati, da ne postane monoton.
Ena od možnosti je skodelica mleka (tudi v njegovih različicah soje, riža, ovsa itd.), Ki ji dodamo rezino polnozrnatega kruha, na katero bomo razlili malo organskega marmelade in sveže sadje .
Lahko pa zaužijete tudi čaj , sladkan z medom, skupaj z nekaj prepečenic.
Tudi krofi ali rogljički, ki so boljši, če so narejeni doma s preprostimi in naravnimi sestavinami, so lahko dobro izhodišče za dan skupaj s kozarcem mleka in sadjem .
V zrna so tudi odlična hrana, ki se vključijo v prvi jutranji obrok, da sprejme vlaknin in vitaminov.
Zdravi recepti za zajtrk
Tu je nekaj preprostih receptov, ki jih lahko pripravite za tiste, ki želijo jesti z okusom tudi zjutraj brez 'odvečnih' kalorij.
Jagodni muffini in muffini
Začnimo z zdravim in popolnim receptom za pripravo naravnega zajtrka , jagodnimi muffini brez masla in jajc.
Tu je podrobno opisan recept: Sestavine in recept za pripravo muffinov z jagodami in jogurtom brez jajc in sladkorja .
Naravne in zdrave ideje za zajtrk: muffini iz jagod in jogurtaKreme in čokolada iz sončničnih semen
Tu je zdrava, lahka, a enako okusna alternativa Nutelli . Vegetarijanski namaz na osnovi sončničnih semen, sladkan s 100% naravno čokolado, ki ga uživate v piškotih, toastih, prepečenec ali kot nadev za bolj dovršene sladice. Ta čokoladna krema je odlična za zajtrk, pa tudi za okusen prigrizek ali prigrizek brez rafiniranih sladkorjev , alergenov in konzervansov.
Poskusite eksperimentirati z receptom, tako da najprej pripravite majhne količine in izmerite sestavine, v drugo pa kremnost in sladkost, ki jo želite doseči.
Ideje za zdrav in naraven zajtrk: domača krema s čokolado in sončničnimi semeniNasvet: odkrijte tudi vse ostale zelene vegetarijanske recepte !
Tukaj je opisano, kako to storiti:
- 1 skodelica sončničnih semen
- 3 datumi
- 1 1/2 žlice kokosovega olja
- ½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- ½ čajne žličke morske soli
- 1 žlica nesladkanega kakava v prahu
- 1 in pol žlice čipsa temne čokolade
Priprava . Sončnična semena napolnite v pečici na 180 stopinj 5 minut . Vlijemo jih v kuhalnik hrane in mešamo približno 3 minute, dokler ne dobimo precej zrnatega praška. Dodamo datlje, polovico kokosovega olja, vanilijo in sol. Še naprej mešajte, da postane zmes kremna in občasno zmešajte s preostalim kokosovim oljem, da mešanica deluje najbolje.
Medtem nekaj minut na majhnem ognju mešajte čokoladne čips ali 30 sekund neposredno v mikrovalovni pečici. V mešanico jih vključite skupaj z grenkim kakavom in mešajte. Ko imate pravilno gostoto , lahko vaše čokoladno maslo prenesete v nepredušno stekleno posodo in shranite pri sobni temperaturi ali v hladilniku.
Ideje za zdrav in naraven zajtrk: kvinoja in sveže sadje v skodeliciKvinoja in sveže sadje v skodelici
Na koncu še svež in izviren recept, s katerim uživate vse lastnosti kvinoje , bogate z ogljikovimi hidrati, vlakninami, mineralnimi solmi in rastlinskimi beljakovinami z visoko prehransko in biološko vrednostjo. Ideja je, da pripravimo majhne kozarce ali skodelice mešane kvinoje (bele, rdeče, črne) ali posamezne sorte s svežim sadjem , pistacijami (ali suhim sadjem, kot so lešniki in mandlji) in medom .
Zelenjavni recept, brez glutena, ki se lahko vsak dan zabavate ob različnih sestavinah. Sestavine (4 obroke):
- 4 skodelice mandljevega mleka
- 1 skodelica kvinoje
- 15 svežih jagod ali drugega sezonskega sadja
- 2 žlici nasekljanih pistacij
- 1/2 žlice medu
Priprava. Mandljevo mleko segrejte na nizki vročini nekaj minut. Dodamo kvinojo in nežno premešamo, kuhamo še 15 minut , vedno na nizki vročini. Ko je kvinoja kuhana, zmes prenesite v 3 skodelice ali steklene kozarce in jih okrasite s pistacijami in medom, da se pokrijejo. Preprosto izvrstno, idealno za dietetičen in naraven zajtrk, ki vam bo omogočil, da se s sladkostjo in vitalnostjo spopadete tudi z najzahtevnejšim dnevom.
Tu so še drugi zanimivi članki za zdrav zajtrk:
- Naravne alternative kravjemu mleku
- Kako narediti veganske brioše