Bučna krema: recept in sestavine

Bučna krema: tukaj so sestavine in recept za pripravo okusne kreme na bučni osnovi, res idealne za jesenske večere

Po juhi je tu še recept za kremo na osnovi buč, klasiko jeseni.

Bučna krema: jesenski čas je, užitek kuhanja se je vrnil in prijatelje povabili domov, namesto da bi šli ven. Jesenska sezona ponuja veliko sestavin, ki zorijo le v tem letnem času, zakaj tega ne bi izkoristili?

Buča je na primer značilna zelenjava teh mesecev za sladke ali slane jedi. Želimo vam ponuditi vegetarijanski recept, ki je različica klasične bučne kreme, ki jo uživate s toplimi krutoni ali malo debelejšimi, sami. Eden izmed priljubljenih bučnih receptov .

Bučna smetana: sestavine

Tu so sestavine za 4 osebe:

  • 1 buča približno 1 kilogram
  • 50 cl mleka
  • 10 cl tekoče smetane (alternativno lahko uporabite tudi rastlinsko kremo, če ne želite uporabiti živalske)
  • 1/2 neobdelane pomaranče
  • 2 ščepca naribanega muškatnega oreščka
  • 2 klinčki
  • 1 lovorjev list
  • Worchester omaka
  • sol in poper
Bučna krema: značilen jesenski recept, ki ga morate poskusiti

In zdaj preidimo na pripravo te kreme.

Kako pripravite bučno kremo

  • Najprej bučo narežite na rezine in odstranite semena in kašo

Praktični nasvet: v večini supermarketov prodajajo že narezano in očiščeno bučo, pripravljeno za uporabo.

  • Bučo narežite, jo morate dati v ponev z 10 cl vode, dodajte sol in poper.
  • Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 20 minut, dokler kaša ni mehka.
  • Medtem z ustreznim rezalnikom lupin narežite tudi lupino polovice pomaranče.
  • V posodo z naribanim pomarančno lupinico, klinčki in lovorovim listom nalijemo mleko in zavremo.
  • Zmešajte bučno kašo in dodajte aromatizirano mleko ter segrejte, da dobro premešate.

Svojo bučno kremo lahko postrežete z žlico smetane neposredno na krožniku vsakega jedilnika ali kašico surovega olja ali nekaj kapljic Worchesterjeve omake.

Še vedno pa na temo receptov z bučo še dva resnično klasična tečaja:

  • Bučno rižoto : varianta s sirom scamorza
  • Krema iz buče

Medtem ko lahko tukaj preizkusite druge klasične recepte krem ​​in žametov:

  • Krema iz korenja : recept in sestavine
  • Riževa smetana
  • Gobova krema iz šampinjona: recept in sestavine
  • Smetana graha : sestavine in recept tudi za vegane
  • Smetana sladkega krompirja in feta z zaatarjem: recept in sestavine
  • Smetana por in krompir s por: recept in sestavine
  • Krema iz špargljev
  • Krompirjeva krema