V veganski različici je mogoče pripraviti pecivo iz kratkega lesa brez masla in celo brez jajc. In končni rezultat ni nič manjši od njegovega tradicionalnega recepta ...
Pripravljamo pecivo iz kratkega lesa brez masla in tudi brez jajc, etično pravilen veganski recept, da naredimo osnovni element peciva, da oživimo odlične veganske sladice in slane pite.
Temeljni recept je, da je iz peciva iz testa brez masla, ki vam omogoča, da naredite pite, skupaj z receptom, da naredite vegansko kremo , pa ga lahko vključite v druge procese. Ponujamo ga v dveh različicah, in sicer brez masla in tiste brez jajc ali masla .
Recept za pecivo iz pečice brez masla
Potrebovali boste za torto premera 24 cm:
- 650 gr moke 00
- 200 gramov sladkorja
- 150 ml sončničnega olja
- 4 jajca
- 1/2 vrečke pecilnega praška
Priprava. V veliko posodo zlijemo sladkor, olje in jajca, nato pa dodamo del presejane moke, gnetemo, dokler ne dobimo določene konsistence. Zdaj nalijte na pecivo za pecivo in nadaljujte z dodajanjem moke in delajte s prsti, dokler testo ne postane gladko in elastično . Ni treba pustiti počivanja, lahko ga takoj uporabite za torte, pite in piškote.
Recept za pecivo iz kratkozrnatega mesa brez masla in brez jajc
Za vegansko pecivo iz pečice boste potrebovali:
- 150 gramov polnozrnate moke
- 150 gr krompirjevega škroba
- 150 gramov celega trsnega sladkorja
- 2 žlici riževega slada
- 150 gramov nehidrogenirane rastlinske margarine (ali sojinega masla)
- 4 žlice organskega ekstra deviškega oljčnega olja
Priprava. Na pecivo za pecivo damo presejano moko, pomešano s škrobom, da nastane vodnjak, nato pa po tem, ko dobimo krater na sredini, dodamo zmehčano margarino (ali sojino maslo), slad, sladkor, olje in kaplja tople vode. Mešanico dobro gnetite, pri čemer pazite, da vsakič dodate malo vode, da postane mehkejša.
Ko je testo homogeno, ga znova gnetite, dokler ne nastane kroglica. Testo pustimo počivati v hladilniku, zavito v oprijemljiv film vsaj 1/2 ure, nato pa ga z valjarjem razvaljamo na mokasto površino do želene debeline. To pecivo iz kratkega lestvice je odlično tudi za pripravo veganskih piškotkov.
Preizkusite tudi te veganske recepte:
- Veganski jagodni tart
- Limonina torta - najpreprostejši recept
- Torta z limonino meringue: recept korak za korakom
- Recept goji jagodičja in kokosovega biskvita
- Ingverjeva torta z pomarančno omako: recept in sestavine
- Hitro in enostavno preprosti recepti za piškote: 11 nasvetov, ki jih ne smete zamuditi
- Tiramisu brez jajc in mascarponeja
- Čokoladna torta brez jajc