Želite piškotke? Tu je nekaj preprostih in zabavnih receptov za pripravo okusnih prehranskih piškotov neposredno doma, odličnih za zajtrk ali zdrav prigrizek, primernih tudi za tiste, ki sledijo nizkokalorični dieti.
Kdor je pozoren na figuro ali sledi uravnoteženi prehrani z malo maščob, sladkorja in ogljikovih hidratov, dobro ve, da so piškotki in sladkarije zapriseženi sovražniki silhuete. Kljub temu je dobro jesti brez žrtvovanja okusa, tudi ko nas nenadoma ujame neustavljiva želja po sladkem .
Za razvajanje nepca, še posebej v teh mrzlih zimskih dneh, ni nič boljšega kot pripravo dietnih piškotov z lastnimi rokami, izbiro sestavin za uporabo in njihovo mešanje s kančkom domišljije.
Dobro si priskrbite in jih zaužite za zajtrk ali v vseh tistih trenutkih dneva, ko si želite sladkega in okusnega odmora brez obžalovanja. Tukaj so trije recepti za dietni biskvit, ki jih lahko uživate drug za drugim ...
Če želite narediti dietne piškote z naravnimi sestavinami, tukaj je veliko enostavnih in okusnih receptov, vse za poskus!Dietni in naravni piškoti: kakav, tahini in sol
Še ena beseda, da opišem te diete s piškoti iz temne čokolade: okusne. Bogat in poln okus kakava, pomešan s tahinijem , v nasprotju z notami morske soli in spremlja hrustljavost sezamovih semen: z drugimi besedami, kako dobroto napolniti z nekaj kalorijami. Mehko in okusno takoj, ko so pečeni, še bolj pa naslednji dan, ko testo doseže bolj čvrsto in bolj kompaktno konsistenco. Poskusite jih z mlekom ali z zajemalko sladoleda poleg njih: njihov okus vas bo osvojil.
Sestavine za izdelavo piškotov iz kakava in soli so:
- 200 gr ovsenih kosmičev ali polnozrnate moke
- 80 gramov nesladkanega kakava v prahu
- 2 žlici sezamovih semen
- 1/2 čajne žličke kvasa
- ščepec fine morske soli
- 2 žlici lanenih semen
- 1/2 skodelice tople vode
- 1 žlica kokosovega olja
- 3/4 skodelice javorjevega sirupa
- 80ml skodelice tahinija (sezamova omaka)
Priprava. Pečico segrejte na 180 ° in dobite kvadratni pekač, obložen z ustreznim papirjem. Na drobno nasekljajte ovsene kosmiče, ki jih lahko nadomestite s polnozrnatimi mokami, v skledo pa jim dodajte presejani kakav, sezamova semena in morsko sol.
Dobro premešamo in dodamo presejan kvas. Ločeno semena lana namočite v pol skodelice vroče vode in dodajte stopljeno kokosovo olje (običajno gosto). V tretji skledi zmešamo javorjev sirup s tahinijem.
Dietni in naravni piškoti: kakav, tahini in solNa tem mestu dodajte mokre in suhe sestavine in z rokami nekaj minut gnetite, dokler ne dobite kompaktnega in uporabnega testa. Razporedimo ga v ponev, potresemo z drugim ščepcem soli in pečemo v pečici približno 15 minut . Po tem času jih vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo na sobno temperaturo. Testo razdelite na 9-10 kvadratnih rjavk in postrezite še toplo s pestjo sezamovih semen. Piškotke hranite v nepredušni posodi iz hladilnika za 2-3 dni ali v hladilniku za daljše obdobje. Ti piškotki so primerni tudi za vegane.
Veste, kako pripraviti ... tahini doma? Tukaj je naš recept
Dietetski piškoti iz bele čokolade in borovnice
Ti zelo mehki piškoti iz bele čokolade in borovnic so nedvomno veljavna alternativa bolj znanim piškotom iz rdečega sadja, ki smo jih vajeni iskati na policah supermarketov ali v slaščičarnah. Priprava je zelo preprosta in potrebovali boste nekaj sestavin:
- 135 gr masla
- 80 gramov granuliranega sladkorja
- 80 gr trsnega sladkorja
- 1 jajce
- 190 gr moke 00
- ščepec cimeta v prahu
- ½ čajne žličke sode bikarbone
- 100 gr dehidriranih brusnic
- 60 gr kosmičev bele čokolade
Priprava. Pečico segrejte na 170 ° C in obložite 2 pekača s pergamentnim papirjem . Vzemite veliko skledo in vanjo vmešajte zmehčano maslo, granuliran sladkor in trsni sladkor. Vse skupaj dobro zmešajte z električnim bučkami s testenino, dodajte jajce in še naprej mešajte. Ločeno presejte moko, sol, cimet in sodo bikarbono, nato pa jih dodajte predhodno pripravljeni mešanici. Mešajte vse sestavine, dokler ne dobite mehke in kompaktne kroglice. Na koncu dodajte borovnice in bele čokoladne kosmiče ali kapljice. Oblikujte v kroglice približno 2 cm z malo testa. Piškote položite na pladnje, jih dobro razmaknite 7-8 cm narazen in pecite v pečici 15-20 minut. Ko se piškoti začnejo rjaveti na površini, jih vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo nekaj minut.
Piškoti iz polnozrnate prehrane
Tisti, ki imate radi domače polnozrnate piškote, bodo zagotovo cenili ta recept, narejen s tremi različnimi vrstami moke , veliko okusa in malo kalorij (samo 57 za vsak piškot). Dobre, lahke in hrustljave, dietne piškote iz polnozrnate žitarice, ki jih ponujamo, lahko pripravimo hitro in enostavno, tudi manj izkušeni kuharji. Tukaj je opisano, kako to storiti:
- 100 g moke 00
- 100 g polnozrnate moke
- 50 g riževe moke
- 50 g sončničnega olja
- 80 g sladkorja
- 80 g posnetega mleka ali rastlinskega mleka
- 2 žlički medu ali javorjevega sirupa
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 vrečke kvasa
Priprava. Moke zmešajte tako, da jim dodate sladkor, cimet, kvas in ščepec soli. Dodamo med, olje, mleko in nadaljujemo z mešanjem, pri čemer pazimo, da sestavine dobro zmešamo, da nastane kompaktno testo.
Oblikujte hlebček in ga zavite v plastični ovoj, tako da vsaj pol ure počiva v hladilniku . Po 30 minutah testo vzamemo iz hladilnika, razvaljamo na pekaču in damo piškotom oblike, ki so jim najbolj všeč. Pečemo pri 180 stopinjah 8-10 minut, pri čemer pazimo, da ne porjavijo na površini. Vaši okusni dietni piškoti so pripravljeni za uživanje! Primerno tudi za vegane z nadomeščanjem medu z sladnim ali javorjevim sirupom in posneto mleko z rastlinskim mlekom.
Ko že govorimo o piškotkih, je tukaj še nekaj zelo preprostih receptov:
- recept za mehko jabolčno pecivo
- Goji jagodni in kokosovi piškoti
- 11 enostavnih za izdelavo receptov za piškote
- Arašidovi piškoti
- Mandljevi piškoti brez masla in jajc
- Pecivo iz peciva
- 6 okusnih receptov kokosovega biskvita
- Ingverjevi piškoti
- Bakin piškoti belega vina