Nocoj večerja v mehiškem slogu z vegetarijanskimi tacosi.
Kdor misli, da dieta brez živalskih beljakovin vključuje žrtvovanje z jedjo samo solate, bo moral znova premisliti. 
Vsaka jed, ki vam lahko pride na misel, so verjetno že pomislili na različico, prilagojeno potrebam tistih, ki so se odločili, da ne bodo jedli hrane živalskega izvora. Preizkusite tudi druge vegetarijanske recepte.
To je običajno mehiški recept, kot je tacos, vendar v veganski različici.
Recept za vegetarijanske takose s črnim fižolom
Tu so sestavine, potrebne za pripravo recepta za 4 osebe mehiškega tacosa, ki so jih obiskali s črnim fižolom.
- 1 pločevinka črnega fižola
- 1 čebula
- 6 šampinjonov
- 1 strok česna
- ½ beli poper
- ½ žlice kumine
- ¼ čajna žlička roza popra
- 4 podstavki za tacos
Priprava. Sestavine pripravimo tako, da čebulo, česen, gobe in poper narežemo na rezine in fižol odcedimo. Po segrevanju nekaj olja vse vlijte v ponev, pri čemer pazite, da gobe dodate kmalu po ostalih sestavinah.
Pustimo kuhati približno 5 minut, občasno mešamo. Nato dodajte črni fižol malo naenkrat, da se ne strdi in nadaljujete s kuhanjem, dokler niso zelo mehki. Medtem začnite ponovno segrevati tacosove stroke na ponvi ali rešetki z nizkim dnom.
Ko je omaka kuhana, ostane samo, da vaflje napolnite tako, da v notranjost dodate nekaj solatnih listov ali rukolo.
Vse, kar ostane, je, da preizkusite ta okusen recept tudi v različici brez surovosti in se prepustite pikantnim vonjem Mehike.
Tu je nekaj drugih vegetarijanskih receptov, ki bi vam utegnili biti všeč
- Okusne brezmesne burgerje
- Bučna tempura brez jajc
- Vegetarijanske kesadile
- guacamole
- Vegetarijanski čili