Tu je popoln recept za pripravo solate Caprese, jed, ki je poleti zelo cenjena in cenjena
V najbolj vročih poletnih dneh je treba poskušati ostati pri mizi zelo lahkoten, na primer nekaj prijetnih solat za kosilo ali večerjo.
Danes vas želimo spomniti na zelo preprost recept za pripravo solate Caprese, ki izhaja iz kulinarične tradicije z otoka Capri, hkrati pa je odlična predjed in sveža glavna jed: tipičen italijanski recept za poletje in širše, zlahka je lahko posamezna jed se morda konča z lepim sladoledom.
TUDI ODKRIJO: Mocarela v carrozzi, recept
Sestavine solate Caprese
Tu so sestavine za pripravo solate Caprese za 4 osebe:
- 6 velikih bakrenih paradižnikov
- 3 bivolje mocarela
- 1 šopek bazilike
- ekstra deviško olivno olje
Kako pripraviti kaprezno solato
Ko smo našli sestavine, smo sedaj na zelo preprosti pripravi te solate, ki jo lahko resnično naredite v nekaj minutah:
Najprej operemo in narežemo paradižnik na klini in mocarelo odcedimo iz njihove tekočine. Buffalo mocarela iz Kampanije, po možnosti ekološko pridelana, je popolna.
Odlična organska bizarova mocarela iz Kampanije je temeljna sestavina solate CapreseODKRIJTE: Bivol in krava, kakšna je razlika?
Nato operite in osušite baziliko ter jo razčešite z rokami. Na krožniku za serviranje rezine rezine mocarele s paradižnikom in po vrhu potresemo baziliko.
Začinite z obilico ekstra deviškega oljčnega olja, ki ga priporočamo organsko in začinite s soljo in poprom, uživajte v obroku in se ohladite s to zelo preprosto solato.
Če vam je bil všeč naš recept za solato Caprese, tukaj so še drugi poletni recepti, ki jih priporočamo za vse bolj zdravo in naravno prehrano:
- Solata s piro in zelenjava s hladno meto
- Recept za solato s češnjevim paradižnikom
- recept gazpačo
- Grenivkina solata: zelo prijeten poletni recept
- Koromač in pomarančna solata