EticHub: Ali bo kozmetika prišla iz živilskih odpadkov?
Inovativna tehnika omogoča ekstrakcijo in predelavo antioksidantne učinkovine iz odpadkov predelave grozdja. Se odpira nova doba?
Inteligentna, uporabna in zelena raba odpadkov in zlasti živilskih odpadkov. Zdi se, da je na tem zanimivem področju, kot je recikliranje in ponovna uporaba, ki ima vse večji pomen tako na znanstvenem kot družbenem področju, predvsem pa tudi zaradi svojih pomembnih etičnih, ekonomskih in ekoloških posledic, vidna nova meja. Ta nova pot je tista, ki jo je EticHub , zanimiva podjetniška resničnost, rodila leta 2013 kot izsek iz laboratorijev na Oddelku za farmacevtske znanosti Univerze v Paviji.katere cilj je aktivno prispevati k raziskavam učinkovitosti, varnosti, kakovosti in trajnosti industrijskih izdelkov, zlasti tistih z veliko porabo. Poudarek projekta - ki je bil februarja predstavljen v okviru dogodka BioEnergy Italy 2021 , mednarodne konference o zeleni kemiji in ravnanju z živili, ki je potekala v razstavnem kompleksu v mestu Cremona - je ponovna uporaba odpadkov hrana v kozmetični industriji, sektorju, v katerem naložbe v proizvodnjo z recikliranimi organskimi materiali doživljajo močno in stalno naraščanje, ki ga poganjajo trajnostne politike, ki vedno bolj spremljajo lansiranje novih izdelkov.
Od odpadnih materialov do surovin
Mariella Bleve, ustanovna partnerica in izvršna direktorica EticHub-a, razlaga ta zanimiv "futuristični" trend z večjo in nesporno nagnjenostjo k najboljši uporabi virov, ki so jih v zadnjih letih izkazali proizvajalci kozmetike, vsekakor ni neobčutljiva na pomembnost vedno narašča, da ta vprašanja pridržuje pomemben kos njihovih strank. Iz te intuicije in branja posledičnega nespornega trenda se je rodil projekt, ki ga je EticHub predstavil v svojem govoru na konferenci: to je aplikacija na področju upravljanja in ponovne uporabe stranskih proizvodov živilske industrije, ki jih spremeni v surovine za ta sektor. kozmetike. Še posebej je bila v središču pozornosti linija GrapeSKINcure, družina izdelkov, ki jih sestavljajo čistilno mleko, tonik za obraz, krema za obraz in krema za nego telesa, katere temeljna učinkovina je resveratrol , poseben polifenol, ki je v obutvi obilno prisoten, odpadki iz procesa preobrazbe grozdja v vino, ki ne Tako tradicionalno pridelovalci vina uporabljajo gnojilo samih vinogradov, zavedajoč se hranil in mineralov, s katerimi so bogati.
Inovativna proizvodnja in tehnologije
"Od grozdja do inovativne kozmetike" je slogan, ki povzema bistvo projekta in idejo njegove uresničitve. Resveratrol ima svojo najpomembnejšo in znanstveno dokazano funkcijo delovanje antioksidanta , ki izhaja iz njegove sposobnosti, da deluje proti nekaterim radikalnim kisikovim vrstam, ki so osnova "celičnega" stresa, iz katerega se sproščajo procesi sproščanja in degeneracije tkiva, ki povzročajo gube in staranje kože. Zahvaljujoč novi tehnologijiokrnjeni SOL-MEX, so lastnosti in lastnosti resveratrola izboljšane in stabilizirane, zaradi česar so biološko dostopne in spodbujajo njihovo interakcijo s kožo. Če je razpoložljivost živilskih odpadkov zelo široka in njihova cena nizka, je predelava sestavin, ki jih iz njih izvlečemo, pogosto zelo občutljiva in zapletena: ravno zaradi inovativnih tehnik so te aktivne sestavine lažje dostopne in spremenljive. bistveno vlogo pri njihovi prihodnji razpršenosti v proizvodnih procesih, ne le tistih, povezanih s kozmetiko.