Kurkumin za boj proti tesnobi in stresu
Je aktivna sestavina začimbe, ki je znana predvsem v kuhinji, da daje jedi okusu, vendar vsi ne vedo, da je tudi panaceja za zdravje ...
Kurkuma (Curcuma Longa) prihaja iz jugovzhodne Azije in eden je koren tipa ingver, oranžna in ne rumena, zelo cenjen v kuhinji, kjer se uporablja predvsem v etničnih receptih in, bolj splošno, za okus jedi pri čemer je glavna sestavina indijskega curryja. Njegova aktivna sestavina je kurkumin, ki se v ajurvedski medicini pogosto uporablja za svoje številne lastnosti, celo velja za kraljico začimb. V resnici je bilo ugotovljeno, da je kurkumin antibakterijski, antioksidant, protitumorski in pomaga v boju proti nevrodegenerativnim boleznim, na primer Alzheimerjevi in Parkinsonovi . Koristna je tudi pri prebaviker spodbuja izločanje žolča in njegov odtok proti črevesju. Zmanjšuje holesterol , ima tudi protivnetno delovanje na sklepe in kosti. Uporablja se kot zdravilo za kožne bolezni z uporabo obkladkov proti ekcemom, mošnjo in aknam.
Zaveznik proti tesnobi in stresu
Toda kraljica začimb je, kot kaže, tudi zaradi svojih antidepresivov koristna pomoč v boju proti tesnobi in stresu . Številne študije dejansko kažejo pozitiven učinek kurkumina na nevrogenezo v hipokampusu s posledičnim zmanjšanjem stresa, depresije in tesnobe. Druge raziskave bi pokazale, da kurkumin izboljša mentalno delovanje: Raziskava 1010 Azijcev, starih od 60 do 93 let, ki so jedli rumen curry, je pokazala, da so imeli tisti, ki so ga jedli vsaj enkrat na šest mesecev ali celo več, boljše duševno stanje kot tisti, ki so ga uživali manj pogosto. Veljavna pomoč je torej v tistih obdobjih duševnega stresa, v katerih se pogosto zatečemo k drogam, ne da bi vedeli, da obstajajo številna naravna zdravila, ki so enako učinkovita in predvsem brez stranskih učinkov.
Kako ga uporabiti in v kakšni količini
Že tisočletja se kurkuma uporablja brez preveč pozornosti na količine, vendar idealni priporočeni odmerek ustreza približno dvema žličkama na dan, ki jih razdelite po jedi, da jih po okusu položite, pa tudi v omake, jogurt ali pijačo. Obstajajo tisti, ki ga uporabljajo dodani olivnemu olju kot običajna začimba za obroke. Vendar je treba upoštevati, da naše telo te snovi ne zlahka asimilira, zato jo je bolje povezati s črnim poprom in zelenim čajem ali z nekaj maščobe, na primer maslom, ki olajšajo njegovo absorpcijo. Izogibajte se jemanju, če trpite zaradi žolčnih kamnov.