Ameriški koktajl
Tu je recept za pripravo enega najbolj znanih aperitivskih koktajlov doma: Americano.
Tisti iz Milana to dobro vedo: aperitiv je tu obvezen ! Območje Navigli je polno klubov in barov, ki ob mraku odprejo svoja vrata za tiste, ki so modni ali ne, ki želijo uživati v dobrem aperitivu!
Barmani zavihajo rokave in začnejo narediti koktajl po koktajlu!
Med njimi je eden najbolj znanih in iskanih nedvomno Američan : svetlega okusa in barve je ta koktajl kljub imenu zelo italijanski.
Surovine, pravzaprav Bitter Campari in Red Vermouth, prihajata iz Milana in Torina. Splash Seltz zaključi steklo in dati piko, le limonino lupino in rezino pomaranče .
Ali ste vedeli, da ...
Ste vedeli, da Američan velja za oče Negronov ? V resnici imata oba koktajla enake sestavine kot osnova (grenki kampari in rdeči vermut), toda v Negronih je seltz zamenjan z ginom .
Zgodba / legenda pravi, da si je Negrone v Firencah v 20-ih letih prejšnjega stoletja izmislil Camillo Negroni, ki je nekega dne, utrujen od "običajnega Američana", zaprosil barmana za kanček džina namesto seltzerja.
- Dobitek: 1 kozarec (1 oseba je bila vročena)
- Priprava: 2 minuti
Sestavine
- 3 centimetre grenčice Campari
- 3 centilitre rdečega vermuta
- soda
- Limonova lupina
- 1 rezina pomaranče
- ledene kocke
Priprava
- Kozarec, v katerem boste postregli koktajl, ohladite tako, da ga nekaj ur hranite v zamrzovalniku.
- Nato ga napolnite z ledom in prelijte rdeč Vermouth in Gitter Campari. Dodajte šop sode in pomešajte s slamo.
- Zaključite z limonino lupinico in kozarec okrasite z rezino pomaranče.