Mascarpone krema s Thermomixom
Mascarpone krema je odlična spremljava pandoro in panettone. Okusno tudi v kombinaciji s svežim sadjem, je kot nalašč, da ga uživate sami.
Mascarpone krema je v prazničnih dneh še posebej priljubljen recept, vendar mascarpone proizvajajo in uživajo vse leto, zlasti kot funkcijo ene najbolj znanih sladic na svetu, tiramisu . Dobra z damnimi prsti, drobovjem, mačjim jezikom, pa tudi s svežim sadjem, kot so jagode, ribez, maline, sadna solata, utopljena v kavnih ali čokoladnih kosmičih, mascarpone krema je kot nalašč za spremljanje pandoro in panettone na božični večer in ... vse počitnice!
In ker se bliža najslajši čas v letu, je tukaj osnovni recept za pripravo kreme s pomočjo našega dragocenega Thermomixa .
- Donos: postrežene 4 osebe
- Priprava: 8 minut
Sestavine
- 500 gramov mascarponeja
- 3 sveža jajca
- 60 gramov sladkorja
Priprava
- Vstavite metulj in beljake rumenjaka, dokler se 2 min./37 ° / hitrost ne strdi.
- Pustite vstavljeno metuljo in rumenjake rumenjake s sladkorjem 4 min / hitrost 5.
- Odstranite metulj in dodajte mascarpone, vse skupaj zmešajte 1 min / hitrost 1/2.
- Na koncu dodajte stepene beljake in zmešajte z lopatico. Če želite dodati kanček alkohola, lahko dodate malo Marsale.