Pašteta s tuno s Thermomixom
To je okusna predjed, idealna za prihajajoče božične praznike. Na primer, uživamo ga lahko na kanapejih in zelo hitro ga je pripraviti, recept je zelo preprost: potreboval vam bo le 10 minut.
Odlična klasika med božičnimi predjedi je nedvomno pat é . Ne glede na to, ali gre za foie gras, piščančje ali zajčje jetrce, telečjo ali tuno , je vedno jed, ki vabi in vabi k okušanju.
Pašteto je treba pripraviti en dan vnaprej, da bo imela čas, da se pravilno nastavi v hladilnik. Če želite ohraniti najboljše in ji dati pridih elegance, jo lahko nato daste v žele, ki tvori posodo. Lahko pa ga postrežemo razdeljeno na kokotin, ki ga spremljajo opečene rezine kruha, tako da se lahko razprostira na kraju samem in uživa v naravi.
Za tiste, ki iščete nekaj sodobnejših idej, lahko pašte razvaljate v enoprostornih silikonskih kalupih z božičnimi oblikami, izrežete rezine kruha enake oblike in postrežete pašteti, kot da bi bila kanapeja .
Različica, ki jo predlagamo v tem receptu, temelji na tuni, da ustreza okusom mladih in starih.
Skrivnost? Pomoč dragocenega Thermomixa, ki bo pripravo še hitrejši in enostavnejši.
- Donos: postreženih 12 ljudi
- Priprava: 15 minut
Sestavine
- 400 gramov tune v olju
- 200 gramov masla
- 2 fileta sardona
- 10 kaparjev
- Sok 1 limone
Priprava
- Kapre vstavite v vrč za 5sec./vel5 in z lopatico zberite na dnu.
Dobro odcejeno tunino, fileje sardona in maslo dajte v mešalno posodo za 5 sekund / hitrost 5, nato pa lopatico kombinirajte na dnu.
Nadaljujte še za 10. in 5. uro in vedno uporabite lopatico, da združite vse na dnu.
Za 15 sek. / V smeri urinega kazalca / hitrost1 počasi vlijte limonin sok.
Zmes vlijemo v posodo, ki je bila predhodno obložena s oprijemnim filmom in postavimo v hladilnik za vsaj 24 ur.
Pašteto pred serviranjem odstranite iz hladilnika manj kot 10 minut.